Il s'agit d'un mélange entre le gril argentin classique et le gastronomique. Ils cuisinent à 100% au feu de bois et ils ont un menu étendu avec une grande variété de viande (bande de rôtie, tranche de bœuf, entrailles, paupiette et plat-de-côtes). La spécialité de la maison est l'agneau grillé servi avec des légumes grillés.
L'établissement est géré par ses propriétaires, qui lui accordent une attention chaleureuse et personnalisée. Si vous aimez les abats de bœuf, ils proposent : saucisses, boudin, rognons, cervelles et ris de veau.
La carte des vins est très variée et ils servent dans les classiques pichets de pingouin.