C'est un classique lorsqu'il s'agit de choisir des viandes grillées. En attendant les plats, les convives se voient proposer un jambon maison, des olives vertes à l'huile d'olive et des aubergines marinées, un délice pour ouvrir l'appétit !
Parmi les morceaux de viande les plus remarquables, on trouve : les entrailles, la tranche de bœuf, l'échine et la tapa de asado. La brochette de porc ou de poulet est l'une des plus demandées.
Tous les plats peuvent être accompagnés de frites, de pommes de terre au four ou de salades, nous vous recommandons celle avec des cœurs de palmier, de la laitue et du jambon.