Depuis plus d'un siècle, la famille Arizu est liée à l'industrie du vin. De nombreuses générations ont consacré leur vie au travail dans les vignobles, transformant l'effort quotidien en une culture du vin.
Tierras Altas est l'un des premiers établissements vinicoles de Mendoza. Construit en 1999, il a une capacité de 250 000 litres entièrement en cuves d'acier inoxydable et des machines de haute technologie qui permettent de traiter les raisins avec soin.
Ils disposent également d'une cave souterraine unique, pour laisser place, dans les lignes médianes et hautes, au vieillissement en fûts de chêne et à l'arrimage ultérieur en bouteille.
Pour déguster des plats traditionnels comme l'agneau et la truite, nous vous conseillons de vous arrêter dans leur restaurant, Juana María, situé dans la maison principale de l'estancia. Vous pourrez y accompagner les plats avec les meilleures variétés de malbecs et de sauvignons.