Este complejo se ubica donde corría un arroyo, uno de los tres que llevaban las aguas de los altos de la ciudad hacia el Río de la Plata. Estas corrientes se denominaban los Terceros y este en particular, El Tercero del Sur, era conocido como El Zanjón de Granados.
Bajo el edificio histórico del siglo XIX se encontró un tramo del lecho del arroyo con restos de cimientos, muros, pisos, aljibes y pozos ciegos construidos y destruidos entre 1730 y 1865.
En 1985 el río fue entubado y esos túneles subterráneos hoy pueden ser visitados.
Durante el recorrido se aprende sobre 4 siglos de vida porteña. Se exhiben recipientes, utensilios y restos de construcciones del 1700, 1740 y 1830, cisternas, aljibes y un sistema de desagües.