Dieses Erlebnis findet in einem Grillrestaurant in Palermo , in der Nicaragua-Straße, statt . Es bietet ein anderes Format als ein herkömmlicher Grill: einen Platz in der ersten Reihe mit Blick auf das Feuer, von dem aus man den Garvorgang Schritt für Schritt verfolgen kann, und eine Gastgeberin, die während des Servierens die Geschichte und die Bräuche des argentinischen Barbecues erklärt.
Das Acht-Gänge-Menü ist sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen erhältlich und bietet Optionen in Spanisch, Englisch, Deutsch und Portugiesisch.
Der Hauptgang umfasst Flanksteak, Rumpsteak und Ribeye-Steak, begleitet von gerösteten Tomaten, hausgemachtem Brot, Criolla-Sauce und Chimichurri . Das Menü beginnt mit Fleisch-Empanadas, Chorizo und Blutwurst und endet mit Dulce-de-Leche-Eis und einem Fernet-Cola als Digestif – eine Abfolge, die viele der typischen Aromen eines argentinischen Essens präsentiert. Die Weinkarte bietet Torrontés, Malbec und Cabernet Sauvignon, die perfekt zu jedem Gang passen.
Dieses dreistündige Erlebnis eignet sich hervorragend für Paare und Familien mit Kindern, da die Atmosphäre zum Plaudern und zum Austausch mit anderen Gästen einlädt. Ein vegetarisches Menü ist auf Anfrage ebenfalls erhältlich.