Es ist das Restaurant des bekannten Hotel Los Cauquenes . Es zeichnet sich durch einen imposanten Blick auf den Beagle-Kanal aus. Sie können sie von Ihrem Holzdeck draußen oder drinnen von Ihrem Wohnzimmer aus genießen. Das Restaurant hat eine strategische Lage, aus jedem Blickwinkel haben Sie eine hervorragende Aussicht. Der Ort ist mit Holz von den Stühlen bis zu den Möbeln dekoriert.
Was das Essen betrifft, sind die Hauptgerichte: der natürliche Königskrabbengratin und mit Gemüse sautiert. Das Risotto mit patagonischen Pilzen begleitet von Kirsche und gerösteter Spargelspitze. Ein weiteres Muss ist der Lammeintopf in einem Auflauf, der mit Kartoffeln bedeckt ist.
Die Gerichte sind reichlich und der Tischservice ist ausgezeichnet. Die Dessertkarte ist recht umfangreich. Das beliebteste süße Gericht ist Blätterteig mit Eis.