Auf dem Matilda-Grill zeichnen sie sich durch das köstliche patagonische Lamm mit Holz und Kreuz aus. Sie können aber auch alle argentinischen Fleischstücke wie den Bratenstreifen, das Vakuum, die Eingeweide und den Schwanz des Rumpfes finden. Zum Fleisch gibt es Nieren, Schweinswurst, Bries, Chinchulinen und Meeresfrüchte (Tintenfisch, gebratene Garnelen, Muscheln mit Knoblauch). Sie können auch andere typische argentinische Lebensmittel wie locro und gebratene Empanadas finden, sie können Lamm oder Rindfleisch sein. Darüber hinaus bieten sie eine Vielzahl von Weinen und Craft-Bieren.