Argentinien nimmt an der höchsten Ebene der Weltmeisterschaft teil, die es jemals gab. verwandelt die Weinkelch-Szene: der Boom der org-nicos-Weine. Was arrancó Als Kuriosität auf besondere Weise ist es mir gelungen, mit den Flaschen dieser abwechslungsreichen Art auf Barriales und Restaurants mit einem modernen, jugendlichen und exklusiven Blick zu treffen. „El impulso?“ Die Verbraucher wechseln jedes Mal die Kacheln, bewusst, und erfordert, also auf dem lokalen Markt wie auf dem internationalen Markt.
Dies ist ein alter Hut, verschiedene Experten sind der Meinung, dass Die organische Weinproduktion wird wie folgt konsolidiert: Eine beliebte Tendenz. Lo que desencadenó Dies war eine Paradigmenwechsel eine Explosion von Projekten, Etiketten und sehnsüchtig erwarteten Erlebnissen.
Wenn Sie auch von der Weintourismusoder wollen wir Kontakt aufnehmen mit der Industrie und den Geschmacksrichtungen der Bioweine aus Argentinien, keine Sorge, es ist nicht nötig, die wichtigsten Weingüter von Mendoza und Cafayate in Salta. Diese argentinischen Hauptstadtweingüter bieten nicht nur spektakuläre Landschaften und ideale Klimazonen für den Weinanbau, sondern auch nachhaltige Angebotedas respektiert die Erde und erhöht die Qualität jeder Flasche.
Weiterhin besuchen wir die besten Bodegas de Vinos orgínicos in Argentinien, um Ideen zu sammeln, Sie zu besuchen und mit Verkostungen oder Aktivitäten zu besuchen más complejas. Wenn Sie eine Reise unternehmen und sich für dieses Universum interessieren, überdenken Sie es. unsere Touren und Ausflüge zu Weingütern in Argentinien, mit Optionen zu den bestplatzierten Zielen in der Weinkultur.
¿Warum ist das ein Bio-Wein und warum wächst das als Trend?
Zumindest wird ein Bio-Wein aus Weine werden ohne die Verwendung von Agrarchemikalien, künstliche Pestizide, ni Sind Siebdrucke. Die Idee ist, dass der Wein mit der geringsten Intervention auskommt. Es ist ein Prozess, den ich als Naturalistin auf die menschliche Ernährung und die Umwelt achte und versuche, mich an der reinsten Natur zu orientieren. Identität jeder Region und jedes Landes.
Daten speichern vonVinodinémicos, en 2018 wurden in Argentinien weniger als 4.000 Hektar als Bio-Land zertifiziert. Nur vier von ihnen danach diese Zifra superó die 10.000 Hektar Fläche, zusammengefügt zu den Plätzen an der Spitzemehr als 8 der Rangliste mundial de viíedos orgínicos y superando a naciones tradicionalmente vitivinícolas como Chile, Portugal o Sudáfrica. Der Salto in der Anzahl der Fincas ist gleichermaßen bemerkenswert: von 152 produktiven Einheiten im Jahr 2019 bis zu 300 im Jahr 2022, was einen Zuwachs von 100 % in mehr als drei Monaten darstellt.
Wir haben das gelassen. Weingüter und Projekte prägen den Trend in Mendoza und Salta.
Öko-Weinkeller in Mendoza
Mendoza konzentriert sich auf 80 % der zertifizierten argentinischen Bürger, weshalb es sich um Epicentro de la Vitivinicultura sostenible del Pas. Es ist nicht ungezwungen, sondern eine Folge direkter Direktion seines privilegierten Terroirs 300 Tage vor der Sonne und einem relativ geringen Feuchtigkeitsgehalt, der eine natürliche Barrera gegen Plagas und Enfermedaden schafft, die die Notwendigkeit von Eingriffen durch Glimmer reduzieren müssen.
Diese Reinheit der Atmosphäre ist sehr gut in einen weltberühmten Weintourismus integriert, in dem sich die Erlebnisse auf die Verbindung mit der Natur und den agrarischen Zyklen konzentrieren. Es ist kein Geheimnis, dass der Malbec-Mendocino völlig indiskutiert ist, und ich habe sein größtes Potenzial in organischen Fincas zum Ausdruck gebracht. Dennoch gedeihen auch Variationen wie Cabernet Franc, Bonarda und Chardonnay, die die Vielfalt und die Reichtum der vom reinen Wasser der Anden bewässerten Oasen.
Wenn Sie sich entscheiden, die Provinz zu besuchen und an einem Erlebnis mit Wein und Wein interessiert sind, schreiben Sie uns target="_blank" href="https://www.tangol.com/esp/argentina/mendoza/excursiones/clasicas/tour-de-vinos-organicos-y-biodinamicos_t_6301" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="border-image:initial;font:inherit;vertical-align:initial;color:#006dca;box-sizing:border-box;border:0px 0px 1px initial initial solid initial rgba(0, 0, 0, 0)"> Tour durch Bio- und Bioweine in drei Bodegas von Mendoza. Und wenn ich lieber eine persönliche Besprechung abhalten möchte, zehn... in diesem Zusammenhang sind vier Projekte im Bereich der Herstellung von Mendocino-Biowein zu sehen.
Domaine Bousquet
Es ist eines der Embleme der organischen Weinbaukultur. Mit einer Fläche von 260 Hektar, zertifizierten Grundstücken und einer Arbeitsfläche, die von den Produzenten des Valle de Uco genutzt wird, ist Allanó Der Weg hat ein nachhaltiges Produkt für mich geschaffen. Ihre Geschichte ist klar: "Mientras menos intervención tenga el vino, mejor, por una cuestión de identidad", señala Rodrigo Serrano Alou, su enólogo.
Bodegas de Grupo Avinea
Las bodegas Argento y Otronia avanza con the ambicioso project „MatrizViva“, que busca duplicar su surface orgínica en Mendoza y alcanzar las 700 hectáreas Kostenlose Pestizide im Jahr 2025. Su equipo desarrolló Viele Innovatoren für den Plagas-Manejo, wie die Hormigas-Cortadoras, kehren immer wieder zu ihnen zurück und demonstrieren, dass die Nachhaltigkeit auch ein Mangel an Kreativität und Widerstandsfähigkeit ist.
Bodega Krontiras
Mit 20 Kindern und 100.000 Flaschen pro Jahr wird es für seine Forschung in der biologischen Landwirtschaft und die ständige Forschung zur Erhaltung der Artenvielfalt benötigt enfrentar los desafíos de la producción orgánica. Maricruz Antolin, ihr Ingenieur auf dem Bauernhof, erklärte, dass eine zertifizierte Finca zwischen 20 und 30 Kilo produzieren würde, weil sie weniger als eine konventionelle, aber die Qualität und die Gegenleistung für das Entorno Compensan Concernes esfuerzo.
Chakana
Ein weiterer Name liegt am Weinleseort Mendocino, der von der Organisation und der Biodiversität apostandiert wurde. Facundo Bonamaizón, sein Ingenieur in der Landwirtschaft, wollte, dass der Bürgermeister die Gemeinschaft mit der heimischen Fauna und die Notwendigkeit, die Biodiversität zu erhöhen, um die Tiere vor einer natürlichen Form zu schützen, benachteiligt.
Bio-Weine in Salta: Höhe, Sonne und Bio-Weine mit Karbon
Der ökologische Weinbau in Salta ist eine Geschichte der Extreme und der Höhe. In den Valles Calchaquíessteigen die Viéos zwischen 1.700 und 1.700 Fuß 3.000 Meter über dem Meeresspiegel. Es handelt sich um Territorialschutzbedingungen in der Welt für den Anbau von Pflanzen ohne landwirtschaftliche Erzeugnisse.
Die intensive Sonneneinstrahlung und eine Temperaturschwankung, die die 20 °C an einem einzigen Tag übersteigen könnten, begünstigen die Entwicklung von Bunte Augen mit sehr kräftigen Hauttönen, tiefen Farben und unvergleichlicher Gesundheit. Außerdem sind die dichten und durchlässigen Böden verpflichtet, die Böden in der Tiefe nach Nährstoffen zu suchen. in Weinen mit einer komplexen und schwer vergleichbaren Struktur.
Der Weintourismus in der Region ist geprägt von spektakulären Landschaften und dem Zusammenleben mit alten Kulturen. Wenn der Malbec de Altura in den letzten Jahren internationales Ansehen erlangt hat,der unbestreitbare Stern ist der Torront's, eine einzigartige weiße Flasche mit explosivem Aroma, ergänzt durch ein Mineral und eine lebendige Säure.
Der Weltruf Salta als Bestimmung des Cola-Wein wird zum großen Teil durch das Auge der Bio-Kellereien von Valle de Cafayate, als nächstes:
- Bodega Nanni: Referent des ökologischen Weinbaus in Salta. Mit zertifizierten Weinen und einem bekannten Traditionswein spiegeln seine Weine die Reinheit und den Charakter des kalkhaltigen Terroirs wider.
- Vinos Stutz/Finca La Chimpeña wird auch von der biologisch zertifizierten Produktion in Cafayate getragen und legt den Schwerpunkt auf das Gleichgewicht zwischen Natur und meinen Eingriffen in Bodega.
- Utama Vinos Naturales Ich füge einen handwerklich-natürlichen Wein hinzu, mit geführten Besuchen und Verkostungen in einer Atmosphäre großer Schönheit.
Las Bodegas in Cafayate ofrecen rekorridos entre viñedos de altura, degustaciones de Torrontés y Malbec orgánicos, y la posibilidad de conocer de Suchen Sie nach Produkten, die mit der mittleren Umgebungstemperatur kompatibel sind.
Der Traum, Bio-Weine herzustellen
Die Übertragung erfolgt über die organische Produktion, es gibt keine Ausnahme von Enttäuschungen. Die natürlichen Verbeugungen, wie die geschnittenen Buchstaben, zwingen Hersteller dazu, nach innovativen Lösungen zu suchen und in rüste dich mit dem Ökosystem.
Die Produktionskosten können zwischen 15 und 25 Jahre alt sein, da sie einen konventionellen Wein kosten, und die Weine werden nicht mehr verkauft. Dennoch, die Belohnung istá in der Qualität, der Authentizität und dem positiven Einfluss in der Umgebung.
Kann man einen Bio-Wein auf einer Weinstraße erkennen?
Die Debatte ist vorbei. Einige unserer Mitarbeiter unterstützen die organischen Weine, die jedoch weniger eingreifen und sich nur auf das Territorium konzentrieren, logran eine große Komplexität und Authentizität.Andere behaupten, dass der Unterschied nicht immer wahrnehmbar ist und die Qualität davon abhängt, in letzter Zeit, von der Arbeit des Produzenten und nicht allein von der Landwirtschaft.