A l`heure choisie, nous partons du point de rendez-vous à cheval ou dans le véhicule 4x4 du Plaza de San Javier jusqu`à ce que nous atteignions le poste.
Lorsque nous arrivons au poste, un endroit spécial nous attend pour profiter des vents et des arbres fruitiers matures. Ici, nous sommes accueillis par Don Hernán Ferreyra avec sa femme Cristina et leurs enfants, avec un maté traditionnel avec de la pepperina, du pain fait maison et quelques friandises de saison.
En parcourant les montagnes qui donnent vie au Post de Ferreyra, nous verrons comment les vaches et les chevaux paissent en harmonie au sommet. Nous pouvons également voir une grande variété d`animaux de la ferme ; comme c`est le cas des chèvres, dont les enclos permettent la production de lait et de fromage. De plus, pendant l`excursion, il est possible d`entrer en contact avec certains de ces animaux.
La famille Ferreyra respecte laTradition du tissage et la récolte des mauvaises herbes des montagnes. C`est pourquoi nous pouvons voir les ponchos, couvertures et quilts qu`ils confectionnent sur un grand métier à tisser en bois, les proposant à leurs visiteurs, disponibles à la vente.
Quand terminé Après avoir goûté les compagnons, nous nous dirigerons vers les corrals où les chèvres attendent leurs mères qui paissent. Nous avons remonté le ruisseau jusqu`à atteindre la Hoya del Tabaquillo, une piscine profonde aux eaux cristallines, où se trouve un spécimen de Tabaquillo.
Enfin nous retournons au Post, où le déjeuner et la musique folklorique nous attendent. Après cela, nous dirons au revoir à cette belle expérience rurale, pour commencer le retour entre ruisseaux et fougères à nouveau sur notre cheval ou en véhicule 4x4, selon l`option choisie.
Pendant le retour de nuit contrairement au jour, vous pourrez voir le chemin illuminé par les étoiles, la lune et nous emporterons des lampes de poche avec nous pour éclairer les sentiers.
Nous arriverons à Estancia Las Violetas où la visite se termine après 7 heures.