Prepare-se para uma experiência sensorial incomparável no coração de Cartagena. Esta degustação gourmet o levará em uma jornada de 4 pratos, onde o vinho e a culinária local se unem para contar histórias, despertar memórias e conquistar paladares.
Ao chegar ao restaurante Pal Santo Cocina, você será recebido pelo nosso sommelier, que lhe apresentará a arte da harmonização com uma breve apresentação sobre a identidade dos vinhos selecionados e sua relação com a gastronomia local. A experiência começará com um coquetel de boas-vindas: um refrescante Tinto de Verano, perfeito para se aclimatar à atmosfera calorosa e festiva da cidade murada.
A partir daí, você iniciará uma jornada gastronômica de 4 pratos:
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Primeiro Prato – Brisa do Mar e Espumantes
Delicie-se com um delicado enclay de peixe, acompanhado pela elegância do Cava Dibon, um vinho espumante que destaca os sabores frescos do Caribe colombiano.
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Segundo Prato – Aromas Provençais no Caribe
A estrela será um requintado frango à Provença, perfeitamente Combinado com um Chardonnay com notas frutadas e amanteigadas, que equilibram sutilmente as ervas e a textura do prato.
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Terceiro Prato – Sabor Crioulo com Força Espanhola
Desfrute de um suculento lombo ao estilo crioulo, cheio de personalidade e tempero, que harmoniza com a profundidade de um Rioja Crianza, um vinho espanhol emblemático que adiciona estrutura e elegância ao prato.
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Quarto Prato – Final Doce
Para encerrar a experiência, será servida uma
sobremesa artesanal inspirada em Cartagena, acompanhada de
café colombiano, como um toque final que honra nossa tradição. data-end="2260" style="text-align: justify;">Durante a degustação, o sommelier guiará cada prato, compartilhando histórias, notas sensoriais e recomendações em um ambiente descontraído, perfeito para aprender e apreciar os sabores do Caribe.