Bien que n'étant pas dans le
centre de Mendoza, vous visiterez probablement la région pour profiter de
le vin. Casa de Uco, est une station viticole qui est l'endroit idéal pour
découvrez le vin et détendez-vous dans un cadre magnifique. Ce jeune hôtel a
la durabilité en son cœur.
Je vais vous expliquer quelques-unes des approches utilisées par l'hôtel pour améliorer son
durabilité. Tous les bouchons de vin sont collectés par un local
maternelle et utilisé pour l'artisanat pour réduire les déchets. Les capteurs solaires chauffent l'eau
pour remplacer le gaz. Le jardin bio de l'hôtel cultive plus de 30 types d'aliments
et tout cela est utilisé pour le restaurant de l'hôtel. Enfin, l'hôtel ne
encourager les visites des vignobles en véhicule, encourager plutôt les vélos, la marche
ou à cheval.