On dit que le bar fonctionnait déjà en 1914, lorsque la Première Guerre mondiale a commencé et c'est ici que le grand Homero Manzi (1907-1951), à l'une de ses tables, a écrit le tango Sur en 1948, "Sur paredón y después, Sur una luz de almacén...", sur lequel plus tard un autre grand, Aníbal Troilo (1914-1975), l'a mis de la musique.
Le premier nom du local était El Aeroplano et en 1937, le café a été racheté par deux associés japonais, la famille Asato, qui ont changé son nom en Nippon. Onze ans plus tard, en 1948, ils ont quitté les lieux. Les nouveaux propriétaires ont décidé de l'appeler Canadian. En 1953, Don Eugenio García a pris la relève.
À partir de 1981, le café a pris son nom actuel, Esquina Homero Manzi. Osvaldo Pugliese et son épouse, Cátulo Castillo, Sebastián Piana, Julián Centeya, José María Contursi, Roberto Rufino, Argentino Ledesma, Carmen Duval, Tito Reyes, Vicente San Lorenzo (auteur du tango Almagro), le poète Oscar Pesce, Enrique Maciel et l'écrivain Isidoro Blaisten ont arpenté ses tables.
Aujourd'hui,
des spectacles de tango de première qualité sont proposés sur une magnifique scène et avec une cafétéria et un service gastronomique selon le lieu. À l'entrée, le visage inimitable d'Homero, dessiné par
Hermenegildo Sábat, préside à l'angle.
La façade continue comme avant, décorée de nombreuses armoiries : un fileteado de Luisito Zorz, en hommage à Manzi, de l'Asociación Gardeliana Argentina ou celui du Sénat, déclarant le coin comme site historique national.