10. COMER EMPANADAS EN DOÑA SALTA - [ - ]

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  revista01tangolcom 13/09/2021

Seguramente después de un largo recorrido a pie y de visitar varios sitios estes con ganas de sentarte a comer algo rico, la mejor opción puede ser disfrutar de las típicas empanadas salteñas y lo podes hacer en el local Doña Salta que esta enfrente de la Basílica de San Francisco sobre la calle Deán Funes. 

Las empanadas de Doña Salta están en el podio de las más ricas de la ciudad. Tienen el clásico tamaño pequeño de las empanadas de Salta, seguramente tengas que pedirte una buena cantidad porque te van a encantar. Algunas empanadas están preparadas con picante, o podes pedir que te las sirven con salsa yasgua (salsa de tomate) o le podes poner limón en su interior y las acompañan con un vaso de Torrontés bien frío. 

Las clásicas empanadas salteñas llevan carne cortada a cuchillo, papa hervida, huevo, pimentón, cebolla de verdeo, comino, y a veces paprika. Otras de las variedades de carne son las de Charqui (carne deshidratada secada al sol), que se pueden comer al horno de barro o fritas. Además de la clásicas empanas de carne y pollo, están las de queso que son súper sabrosas! Llevan cebolla y pimentón. Es una excelente opción para los vegetarianos, como así también las de humita (crema de choclo). 

Todas estas variedades las podes encontrar en Doña Salta y pedirlas para comer en el local que es una casona antigua con una cocina abierta a la vista de los comensales o bien podes pedirlas para llevar y las vas comiendo durante el recorrido. Un tip para sumar a las empanadas de Doña Salta es que a la vuelta sobre la calle Buenos Aires hay un local de vinos (Vinería Borra&Vino), donde hay una variedad excelente de vinos salteños o cervezas artesanales que podes probarlos mientras saboreas tus empanadas.


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