Die Gerichte sind sehr aufwendig, sie haben ein Menü mit typischen Lebensmitteln der Region wie gegrillte Seespinnen oder patagonisches Lamm mit Waldsauce (Sojasauce, Steinpilze und Pflaumenwein). Sie haben eine Verkostung von nationalen und internationalen Weinen, der empfohlene ist der Malbec von der Bodegas Noemia de la Patagonia. Auf der Speisekarte stehen glutenfreie und vegetarisch freundliche Gerichte. Das Restaurant ist sehr modern und das Interieur besteht aus Holz. Die Dekoration der Gerichte ist ein weiterer Punkt zugunsten von Chez Manu.