Te buscaremos en tu lugar de alojamiento ubicado dentro del área metropolitana de San Gil para dar inicio a nuestra emocionante jornada. Nuestro guía profesional te dará la bienvenida y un breve recuento sobre el itinerario del día.
Cerca de las 09 AM emprenderemos nuestro viaje hacia Barichara, un pueblo con una historia rica y una arquitectura colonial encantadora. A medida que nos desplazamos, nuestro guía compartirá detalles fascinantes sobre la región y sus alrededores.
Barichara fue declarado Monumento Nacional de Colombia en 1978, gracias a su destacada arquitectura colonial y su importancia histórica como uno de los pueblos más representativos de la época colonial en el país. Al llegar nos sumergiremos en su encanto. Visitamos la imponente iglesia de Santa Bárbara, construida en el siglo XVIII, y el mirador de Barichara, desde donde se pueden admirar las impresionantes vistas del Cañón del Chicamocha y los campos circundantes.
Tendrás tiempo para sacar las mejores panorámicas del Cañon del Chicamocha, maravillarte con su inmensidad y disfrutar de este punto de observación privilegiado.
Cerca del mediodía nos dirigiremos hacia Guane, el pueblo más antiguo de Santander. Fundado en el siglo XVI por la comunidad indígena Guane que habitaba la región antes de la llegada de los españoles, Guane conserva vestigios arqueológicos que testimonian su antigüedad y su importancia histórica.
Exploramos las calles empedradas del pueblo, conoceremos sobre su cultura y profundizaremos en su rica historia al visitar el Museo Arqueológico y Paleontológico, que alberga una colección única de fósiles y artefactos precolombinos.
Disfrutamos de un delicioso almuerzo en un restaurante tradicional de Guane, donde degustamos platos típicos de la región, como la pepitoria santandereana o el mute santandereano, mientras nuestro guía comparte historias y anécdotas sobre la cocina y la cultura local.
Después del almuerzo, nos deleitaremos con una degustación de Sabajón, una bebida típica de la región elaborada a base de aguardiente, leche, huevos y azúcar. Mientras disfrutamos de esta delicia, nuestro guía nos revela secretos sobre su origen y tradición en la región.
Con el corazón lleno de experiencias y recuerdos, nos despedimos de Barichara y Guane para emprender el regreso a San Gil alrededor de las 5PM.