Parta de El Calafate para pegar a estrada de cascalho nº 15, também conhecida como “Camino de las Estancias” . Durante a viagem é comum encontrar condores, raposas e lebres, tendo Cerro Frías como protagonista. Depois de cruzar o Río Rico , a paisagem da estepe muda abruptamente, tornando-se uma paisagem de montanha.
Chegada ao rancho depois de percorrer as margens do Lago Roca e entrar no Parque Nacional Los Glaciares . O guia anfitrião lhe dará as boas-vindas à Fazenda e o acompanhará ao Quincho, onde será convidado com uma bebida quente (chá, café ou mate) acompanhada de doces caseiros. Uma boa pausa para desfrutar de uma vista magnífica da Cordillera de los Andes .
Em seguida, inicia-se uma caminhada pelas instalações de uma típica fazenda da Patagônia que antes era dedicada à produção de ovinos e hoje Hoje foi transformado na cabana de maior prestígio de Hereford dessas latitudes e que também mantém um rebanho de ovelhas.
Nos estábulos, quem optou pela cavalgada , você montará e sairá para explorar os arredores acompanhado por um guia local.
Enquanto isso, o resto do grupo fará uma caminhada durante que terá excelentes vistas do Braço Sul do Lago Argentino descobrindo vários afloramentos rochosos erodidos pela ação glacial e mudanças nos níveis dos lagos. Por meio de trilhas vamos descobrir um bosque de lengas e ñires, onde vivem caranchos , cachañas, lebres, pica-paus, águias e uma abundante variedade de flora e fauna nativas. O percurso pode variar de acordo com as condições meteorológicas. (Caminhada ou cavalgada 45 m/1 h. Nível: fácil)
No final, o grupo está na porta do galpão de tosquia e atual museu histórico da fazenda. Uma oportunidade de conhecer um galpão com todos os seus componentes e entender o trabalho que é feito nele. Entre as atividades diárias Os visitantes também poderão participar da ordenha e pastoreio matinal de ovelhas, concluindo assim com um dia típico de trabalho na Estância . Algumas dessas atividades podem estar sujeitas a alterações devido às condições climáticas.
Voltando para a área de churrasco onde você está assando um cordeiro no palito , o destaque será dado à história do lugar e relembrar anedotas e relatos dos primeiros colonos. Atravessando o pomar de onde vem a maior parte das verduras consumidas na fazenda, chegaremos ao Quincho onde o Asador preparará o churrasco. para os comensais degustarem um delicioso cordeiro patagônico enquanto apreciam a vista imponente da Cordilheira.
Ao final da refeição, retornaremos à cidade de El Calafate.