Viva uma experiência exclusiva na Estância Vigil, um destino único que combina natureza, gastronomia requintada e vinhos de renome internacional, localizado a apenas 55 minutos de Buenos Aires. É o plano perfeito para quem busca se desconectar do ritmo urbano e desfrutar de um dia inteiro em um ambiente rural de primeira classe.
Ao chegar à estância, você será recebido com uma taça de vinho em nosso charmoso Mercado, um espaço inspirado nas tradicionais mercearias rurais argentinas. Lá, nosso anfitrião dedicado compartilhará a história da Estância Vigil, sua filosofia e a origem de suas vinhas, cuidadosamente selecionadas e trazidas de Mendoza.
A experiência continua com uma visita guiada à Estância e à Vinícola, passando pelo Fogón, o Pátio e os vinhedos, onde você aprenderá sobre o trabalho por trás de cada vinho. Em seguida, você desfrutará de uma degustação de três variedades especialmente selecionadas por Alejandro Vigil, um dos enólogos mais renomados do país. Esta experiência convida você a descobrir o Malbec argentino em sua melhor forma, explorando como o clima, a altitude e o terroir influenciam o estilo desta variedade emblemática em diferentes regiões do país. Durante a degustação, você provará uma seleção cuidadosamente escolhida de vinhos de Alejandro Vigil: DV Catena Malbec La Rioja – 1.500 metros acima do nível do mar: Elegante, floral e com marcante mineralidade. DV Catena Malbec Salta – 2.000 metros acima do nível do mar: Intenso, especiado e com excelente acidez natural. DV Catena Malbec Mendoza – 950 metros acima do nível do mar: Frutado, equilibrado e de estilo clássico.
A degustação é acompanhada por uma seleção de queijos regionais, charcutaria artesanal, uma cesta de pães artesanais e água com e sem gás, criando a harmonização perfeita para apreciar cada vinho. vinho.
O dia termina com um almoço harmonizado de três pratos, preparado com produtos locais e matérias-primas de produtores locais: vegetais da estação, ovos, laticínios, aves e as renomadas carnes argentinas. Uma culinária honesta, marcada pela sazonalidade do produto e pelo máximo respeito a cada ingrediente.
Cada prato é acompanhado por vinhos internacionalmente aclamados, verdadeiras joias da vinícola Estancia Vigil.
Uma opção perfeita para os amantes de vinho, gastronomia e experiências autênticas perto de Buenos Aires.