C'est l'un des 6 restaurants situés à l'intérieur de l'exceptionnel hôtel Llao Llao. Patagonia est connu pour ses excellents plats italiens et pour la variété de son menu, qui change complètement tous les trois mois.
Les plats vedettes sont : les raviolis à la truite ou au potiron et aux crevettes, les spaghettis noirs aux fruits de mer ou les spaghettis avec des sauces aux fruits de mer ou à l'églantier.
Une autre spécialité de la maison sont les sorrentinos d'agneau de Patagonie avec une sauce au Roquefort.
Les pâtes peuvent être accompagnées d'une carte variée de vins nationaux et importés.