Visite d`une ferme de café biologique avec dégustation professionnelle

Nous commencerons la journée en venant vous chercher à la porte de votre hébergement à Medellín (si vous séjournez dans le quartier de Poblado) ou au point de rendez-vous à partir de 8h00.

Notre première destination vous mènera à une magnifique ferme de café à La Estrella, où vous trouverez une oasis naturelle à quelques minutes de la ville. Ici, entouré de superbes jardins et de vues panoramiques sur les montagnes et la ville, vous apprendrez tous les secrets de la production de café biologique de haute qualité en Colombie.

Vous explorerez les plantations de café et découvrirez les facteurs clés qui font du café colombien l'un des meilleurs au monde.

En vous promenant parmi les plantes, vous comprendrez pourquoi La culture biologique du café implique des pratiques agricoles durables et respectueuses de l'environnement, sans utilisation de produits chimiques de synthèse, de pesticides ou d'engrais. Vous en apprendrez davantage sur la préparation du sol, la première plantation des semis dans le sable, jusqu'à leur arrivée au champ ; entretien, taille, désherbage et prévention des maladies et des ravageurs grâce à des méthodes biologiques telles que l'introduction d'insectes utiles et l'utilisation de pièges.

Une fois la visite sur le terrain terminée, vous profiterez d'une visite sur le terrain, vous profiterez d'une visite sur le terrain terminée ... data-start="1588" data-end="1614">une délicieuse tasse de café tout en participant à une discussion interactive sur le résultat du processus d'agriculture responsable, souvent apprécié pour sa saveur distinctive et son engagement envers la durabilité.

Ensuite, nous retournerons en ville pour visiter la batteuse et grille-pain à café Green Hills, une laboratoire spécialisé, où vous vous plongerez dans le processus industriel du café. Une équipe d'experts vous montrera comment la saveur et les caractéristiques uniques du café sont améliorées avant qu'il n'atteigne votre tasse, y compris la sélection, la torréfaction et le conditionnement du café. Cette expérience vous permettra d'apprécier plus en détail chaque étape de la transformation du grain jusqu'à la tasse de café.

L'activité se terminera par une dégustation de cafés de spécialité, comprenant des tasses primées pour leurs profils aromatiques exceptionnels et leurs notes différenciées qui ont reçu les éloges de dégustateurs professionnels. Ici, vous pourrez apprécier la diversité des saveurs du café colombien et tout ce qui fait sa renommée mondiale.

Après une journée riche en découvertes et en délicieux café, nous vous ramènerons à votre hébergement ou à votre point de rendez-vous, où vous pourrez vous remémorer ce Une expérience café passionnante en Colombie. Vous apprécierez sans aucun doute votre prochaine tasse de café comme un véritable expert colombien en café.