Peñas e restaurantes com música ao vivo em Salta

O restaurante Adelina combina um cardápio variado de comidas nacionais e internacionais com shows de música ao vivo, onde você não só ouvirá canções tradicionais do norte, mas também artistas junto com diversos instrumentos que tocam versões do pop e rock nacional.

Quanto ao cardápio, as pessoas costumam pedir empanadas de carne e charqui como entrada (uma especialidade de Salta que é a carne de sol). Outros preferem ir direto aos pratos principais em que se destacam o guisado de cabrito, o pacú grelhado com batata assada e legumes salteados, os crepes de humita ou os bifes de pacú fritos.

Se sobrou espaço para algo doce, as sobremesas de Adelina são imperdíveis! Você pode experimentar o quesillo com cuaresmillo ou com doce de pimenta-caiota ou doce de pimenta-caiota com nozes. Outra sobremesa para quem gosta de doces é Salta nougat com doce de leite, merengue e noz.

Muito mais que uma peña, La Casona del Molino é um autêntico encontro com o folclore de Salta. Artistas ocasionais trazem suas guitarras e bumbos e "montam" o show enquanto o resto aproveita a comida e o show improvisado.

Os shows não seguem um roteiro, os presentes juntam-se à peña para curtir a dança e a música. É uma experiência muito diferente das tradicionais peñas.

A Casona del Molino é visitada por muitos saltaenses que amam o folclore, o som de canções tradicionais e também as melhores canções de Los Nocheros, El Chaqueño Palavecino e Los Huaira, entre outros.

Este restaurante é uma casa colonial do século VXIII, seus quartos espaçosos decorados com objetos de época: lâmpadas, pinturas, piano e móveis da época. Tem paredes em adobe e chão em cerâmica rústica, as mesas estão dispostas nestes quartos e da mesma forma no pátio que tem muito charme, é ao ar livre, junto à figueira e ao grelhador.

No Moinho você pode comer as empanadas mais ricas de Salta, elas são feitas com a receita típica; a carne cortada à faca e com temperos dos vales. Outros alimentos recomendados são guisado de cabrito, batatas andinas e tamales. São oferecidos deliciosos malbecs Sangria de Cafayate e os tradicionais (bebida alcoólica preparada com pedaços de fruta, refrigerante, um pouco de licor e açúcar).

Para sobremesa, o mix de doces com queijo é uma iguaria que só aqui se oferece, e outra parada obrigatória é o torrão Salta com doce de leite!

Um pequeno restaurante localizado acima a clássica rua Balcarce dá as boas-vindas aos seus hóspedes com o pratos clássicos da região como empanadas, locro, tamales e guisados, mas também adiciona alimentos alternativos ao seu menu, como cabrito em adobo, ensopados de lhama ou coelho, lombo de lhama com ameixa ou filé de coelho com arroz yamani e espinafre. Eles também têm cozinha para celíacos.

Se você É interessante acompanhar os pratos com drinks clássicos, recomendo o Amalaya salteño (são vinhos tintos e os brancos de Salta com menos estruturados, com maior acidez e frescura) ou um Veio da vinícola Nanni (isso em Cafayate).

Em La Soñada enquanto desfruta de um bom jantar, você pode ouvir música ao vivo. Em um pequeno palco localizado dentro do restaurante, vários artistas tocam e versões de bandas locais de zambas, carnavalitos e chacareras com bandoneón, guitarra e bumbo legüeros. É uma bela experiência viver a música Salta tradicional!

Nos critérios dos habitantes locais, el Boliche Balderrama (San Martín e Esteco) é a rocha mais antiga e considerada um local de “Guitarreada, possuída e boêmia”, por onde passaram importantes figuras do folclore nacional como Jaime Dávalos, Villegas Sato, o "Cuchi" Leguizamón, Manuel J. Castilla, Hugo Aparicio, Díaz Bavio. 

Esta casa antiga com pátios a exterior foi coroado com a presença da artista Mercedes Sosa e Jorge Cafrune , que dizem ter ficado até o amanhecer cantando, bebendo e pintando as paredes. Neste restaurante você não vai só poder experimentar os pratos típicos da região , mas você ouvirá música viva (folclore, zambas e chacareras) e experimente a cultura que a cerca Jump.

Se você visitar este peña,  o prato estrela é o Bolinhos de Salteñas que têm a particularidade de ter passas, gordura bovina, cebolinha, carne, cebola, batata e pimentão vermelho. Outras Os pratos recomendados são el locro (tripa, porco, legumes e vegetais) e o cortes grelhados como rosbife, costela e bife chouriço.

Para saboreando os pratos, a casa oferece seu amplo lista de vinhos tintos, brancos e espumantes. Eles também têm um grande variedade de cervejas artesanais.

Para o sobremesa, os mais recomendados são os copos de sorvete bem cremoso, os mais Os escolhidos são: doce de leite, chocolate amargo e creme americano.