Un autre des restaurants les plus remarquables d'Iguazú est Naipi, situé à l'intérieur de l'hôtel Loi Suites. Il propose un délicieux menu signature et des plats végétariens et végétaliens.
La spécialité de la maison est les boulettes asiatiques au potiron et au gingembre avec une sauce au lait de coco. Les gnocchi de pommes de terre ou de ricotta sont un autre des points forts du menu, les courgettes farcies ou la soupe de noix de coco et le sagu de soja.
Si vous voulez goûter quelque chose de traditionnel de la région, je vous recommande également le ragoût de haricots noirs avec des patates douces.
Quant aux desserts, la pavlova est le clou du spectacle, elle est composée de fruits locaux, de meringue et de fleurs comestibles.
Cet endroit a une atmosphère très chaleureuse et romantique, idéale pour y aller en couple. Depuis la terrasse, vous pouvez voir toute la végétation de la jungle, ce qui donne une touche supplémentaire à cette incroyable cuisine de signature.