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Argentina Buenos Aires

7 Pizzerien zum leckeren Essen in Buenos Aires



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  Tangol 27/04/2022

Zum Stein oder zur Form. Klassisch oder exotisch. Individuell, mittel oder groß. Bei der Bestellung einer Pizza gibt es mehrere Möglichkeiten. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei, von denen, die sich mit wenig zufrieden geben, bis hin zu den Anspruchsvollsten.

Die Stadt Buenos Aires bietet eine große gastronomische Vielfalt in all ihren Vierteln . Es gibt Vorschläge, die bereits eine eingetragene Marke sind, die seit Jahrzehnten Kunden erobern, und andere, die mit innovativen und Gourmetangeboten neueren Datums sind. 

Let's Sehen Sie sich einige der am meisten empfohlenen Pizzerien in Buenos Aires an. 

Die Mezetta

La Mezzetta ist ein weiterer unverzichtbarer Ort, um Pizza zu essen. Es wurde 1939 gegründet und es scheint, als wäre die Zeit genau dort stehen geblieben. 2018 wurde es bei der Ausgabe 2018 des BA Gastronomic Capital, einem Wettbewerb, der der Förderung und Verbreitung dieses Produkts dient, zur besten Pizzeria der Stadt gewählt. 
 
Das begehrteste Produkt von La Mezzeta ist die Fugazzeta, eine mit Mozzarella gefüllte Pizza, die  Die Oberseite des Teigs hat Zwiebeln. Sie stellen etwa 100 Exemplare dieser Sorte pro Tag her.
 
Um mehr darüber zu erfahren, wie sie an diesem ikonischen Ort arbeiten, können Sie sich den Dokumentarfilm Street Food: Latin America ansehen, der auf verfügbar ist Netflix oder gehen Sie zur Av. Álvarez Thomas 1321 und genießen Sie die Aromen. 



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Gürrin

Ein weiterer großer Klassiker von Buenos Aires ist Güerrin, das 1932 eingeweiht und 4 Jahre vor dem Obelisk gegründet wurde. Es wurde von kulturellem Interesse erklärt. Die Leute stehen Schlange, um ihre Pizzen zu probieren. Es befindet sich an der renommierten Avenida Corrientes bei 1368, umgeben von Theatern. 
 
Der Ort hat ein besonderes Design. Es hat unter anderem Keramik, Granit, venezianische Mosaike, Holz, Bronzewinkel und Travertinmarmor. 
 
Seine Popularität ist so groß, dass zahlreiche argentinische Berühmtheiten hier vorbeikamen Restaurant, darunter Ricardo Darín, Guillermo Francella, Susana Giménez und sogar Lionel Messi selbst.
 
Fakt: Gehen Sie früh hin und seien Sie geduldig, da es extrem voll ist.  



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das kleine Zimmer

Getreu seinem Stillleben-Stil ist El Cuartito mit seinen Wänden voller Bilder mit Fotografien und gerahmten Fußballtrikots in Talcahuano 937 ein Symbol für Pizzen al molde. Es wurde 1934 gegründet und sein Name bezieht sich auf die Anfänge des Geschäfts: Es begann in einem kleinen Ort, einem kleinen Raum, und sie servierten Essen durch ein Fenster. 
 
Seine Gäste heben die Aufmerksamkeit der Kellner und die enorme Menge an Käse hervor, die ihre Pizzen enthalten.
 
Was die Geschmacksrichtungen betrifft, so gehören zu den Favoriten: der klassischer Mozzarella, die Fugazzeta, die neapolitanische und die Vier-Käse-Pizza. 
 
Denken Sie daran: Normalerweise stehen Leute Schlange, um hineinzukommen. Aber das Warten lohnt sich auf jeden Fall. 



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Tana

Tanas Geschichte begann mit dem Wunsch, eine neapolitanische Pizzeria zu eröffnen. Im Laufe der Zeit wurde Sauerteigbrot hinzugefügt, und aus Freude am Essen und Genießen von Speisen fügten seine Besitzer, die Köche sind, mediterrane Küche zur Speisekarte hinzu. 

In Belgrano an der Grenze zu Palermo gelegen, ist es ein ganztägig geöffnetes Restaurant. Es bietet seinen Kunden von morgens bis abends ein komplettes Erlebnis. Mit der Möglichkeit, Frühstück, Mittagessen, Nachmittagssnack und Abendessen einzunehmen. 

Der Star seiner Gastronomie kommt aus seinem holzbefeuerten italienischen Ofen und ist es es ist köstlich neapolitanisch. Einige seiner Sorten sind: Mortadella (Pesto, Mozzarella Fior di Latte), Azul (Patagonzola, Birnen, kandierte Zwiebeln, Walnüsse) und Buffalo Bresaola (Artischocken, Rucola-Pesto, Mozzarella Fior di Latte).

Nachts haben sie eine Bar, wo Sie eine Auswahl an Snacks und Cocktails genießen können.



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Hells´s Pizza

Hell's Pizza ist ideal für diejenigen, die New Yorker Aromen mögen. Es ist ein Pionier bei Pizzen  pro Portion mit amerikanischen Inspirationen in Argentinien. Sein Vorschlag ist es, die Gäste mit einem Bissen in dieses Land zu transportieren. 
 
Ihre Speisekarte besteht aus zehn Sorten amerikanischer Pizzen, die im Gegensatz zur lokalen Pizza sie sind sind größer (45 cm Durchmesser) und gehen von einem grießhaltigen Teig aus, dessen Besonderheit die lange Kaltgärung ist. Sie werden in speziellen Steinöfen mit niedrigen Decken gebacken, die mehr Wärme erzeugen, was zu einem dünnen, flexiblen, aber gleichzeitig knusprigen Teig mit viel Präsenz führt.
 
Einige der Favoriten sind das Obama mit Mozzarella und Peperoni von Tandil, das Hell's mit Mozzarella, Jalapeños, grüner und gelber Paprika, Peperoni mit würzigem Sirup, Zitronencreme und frischem Dill und das Chick Norris mit Cheddar, Shredded Chicken und hausgemachtem Barbecue. Die neueste Ergänzung der Speisekarte ist die neue Heaven-Linie, die zu 100 % auf Pflanzen basiert.
 
In der Stadt Buenos Aires ist sie in Palermo zu finden. Microcentro, Recoleta, Plaza Houssay, Caballito, Villa del Parque und Devoto. 


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Die Pizza nur wahre Liebe

The Pizza Only True Love befindet sich am Boulevard Caseros im Viertel San Telmo. Dieser Ort bietet ein anderes Angebot: Gourmet-Pizzen mit Sauerteig und Belägen, die von traditionellen bis hin zu exotischeren Geschmacksrichtungen reichen. 

Es zeichnet sich durch die Verwendung einer Mischung aus drei Bio-Mehle und ein natürliches Ferment, das heißt ohne Zusatz von Chemikalien und Hefen. Es gart etwa 10 bis 15 Minuten lang, was zu einem knusprigen, gut gegarten Teig mit vielen Alveolen an den Rändern führt. 
Einige seiner Geschmacksrichtungen sind: Mediterranean Reload, das Tomaten, Sardellen, Bio-Kapern in Salz, Tapenade aus grünen Oliven, frischer Oregano und gerösteter Knoblauch; die Cipolla und Gruyere, mit süßer Zwiebelcreme, Thymian, Knoblauch und Gruyere-Käse; der knusprige Bio-Grünkohl mit knusprigen Grünkohlblättern, Brie-Käse, roten Zwiebeln, Grünkohl-Pesto und gerösteten Pistazien und das Burrata- und Artischocken-Pesto mit Büffel-Burrata, Artischocken-Pesto, gerösteten Tomaten und frischem Rucola. 



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Orno Pizzeria

Eine weitere Option ist die Orno Pizzeria. Es befindet sich auf einem Bauernmarkt im Viertel Belgrano, wo Sie tagsüber, freitags, samstags und sonntags auf der Außenterrasse oder auf der Terrasse zu Mittag essen können.
 
Ihre Pizzen zeichnen sich durch einen weichen und knusprigen Teig aus. Ihr großer Unterschied besteht darin, dass sie Tomaten und Basilikum aus ihrem eigenen Garten verwenden, der 5 km vom Gelände entfernt liegt, wo das Gemüse geerntet wird und zweimal pro Woche frisch und verzehrfertig ankommt.
 
Einige der Geschmacksrichtungen, die sie herstellen, sind unter anderem Fugazzeta, Peperoni, Kürbis. 
Darüber hinaus haben sie andere sehr beliebte Optionen bei ihren Kunden wie Faina Sticks (gebratene Peperoni mit Pesto). -basierter Laktose-Dip), frittierte Empanadas in verschiedenen klassischen argentinischen Geschmacksrichtungen, hausgemachtes Eis und Cocktails aus der Dose.



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