Descubra a alma do café colombiano em uma experiência de 4 horas que superará todas as suas expectativas. Entre Jeeps Willys , plantações de café sombreadas e o aroma inconfundível de café recém-torrado , a Finca El Ocaso abre as portas para um mundo que poucos viajantes têm a oportunidade de conhecer.
Guiado por especialistas locais, você explorará cada etapa do processo do café : desde as espécies e variedades que crescem nessas encostas, passando pela colheita, processamento, secagem e torrefação, até chegar ao momento mais esperado: preparar e degustar uma xícara de café especial diretamente na origem.
Uma experiência sensorial completa que conecta você com a terra, com as pessoas e com a história por trás da bebida mais famosa da Colômbia .
4 horas
Todos os dias
Ponto de encontro >> Praça Principal de Salento: Na escadaria da Igreja de Nossa Senhora do Carmo. Horários de partida: 9h e 13h.
Ponto de chegada >> Praça principal de Salento: Nos degraus da Igreja de Nossa Senhora do Carmo. O evento termina 4 horas após o horário de início.
Sobre este passeio
A bordo de um icônico Jeep Willys — o meio de transporte mais autêntico da Região Cafeeira — você partirá da praça principal de Salento com nosso guia, que estará esperando por você com uma placa. Em aproximadamente 30 minutos, você descerá por estradas rurais que margeiam o Rio Quindío até chegar à Finca El Ocaso , uma fazenda familiar com mais de 100 anos de história, localizada a 1.900 metros acima do nível do mar, no coração da Paisagem Cultural do Café, Patrimônio Mundial da UNESCO .
Ao chegar, o guia bilíngue (espanhol/inglês) inicia a visita guiada às plantações de café cultivado à sombra , um sistema que protege a biodiversidade da fazenda e promove o desenvolvimento lento dos grãos, essencial para a produção de café de alta qualidade. Você aprenderá a identificar as variedades Tabi e Castillo que crescem nessas encostas, compreenderá todo o seu ciclo de vida e, durante a época da colheita, terá a oportunidade de colher café com as próprias mãos.
Em seguida, a visita guiada aborda o processo pós-colheita : o guia explica e demonstra detalhadamente cada etapa da transformação do grão, desde a despolpa e fermentação, passando pela secagem e debulha, até a torrefação artesanal. Nesse momento, você também aprenderá sobre a história da indústria cafeeira colombiana e os segredos por trás de sua reputação internacional.
O passeio termina com uma degustação de cafés especiais preparados com métodos de filtragem na própria fazenda. Você descobrirá em sua xícara as notas características do café El Ocaso: caramelo, frutas vermelhas, acidez equilibrada e corpo cremoso . Uma maneira de entender, de uma vez por todas, a diferença entre um café comum e um café verdadeiramente especial.
No final, retornamos em um Jeep Willys ao ponto de encontro na Praça Salento.
O que está incluído
- Transporte de ida e volta em jipe Willys a partir da Praça Principal de Salento
- Visita guiada à Finca El Ocaso em espanhol e inglês
- Acesso a todas as etapas do processo de produção do café: cultivo, colheita, beneficiamento, secagem, descascamento e torrefação
- Degustação de café de especialidade
- Bebidas durante a visita
- Cartão de assistência ao viajante
O que não está incluído
- Transporte do seu alojamento até ao ponto de encontro
- Refeições ou snacks adicionais
- Compras na quinta (café para levar, lembranças)
- Gorjetas para o guia (opcionais)
Tarifas
A partir de
USD 133
Café Tour Finca El Ocaso - Turno Da Manhã
A partir de
USD 117
Serviço em grupo.
Início 09:00
4 horas
Español, English
Opera: Todos os dias
Tour Do Café Finca El Ocaso - Turno Da Tarde
A partir de
USD 117
Serviço em grupo.
Início 13:00
4 horas
Español, English
Opera: Todos os dias
CANCELACION
Termos Gerais
