Este experiência de jantar levará você a descubra a gastronomia peruana uma através de um passeio a pé pelo incrível Mercado Central de San Pedro, localizado a poucos quarteirões da Plaza de Armas.
Você aprenderá para preparar pratos típicos peruanos para saborear um requintado menu de 4 pratos em um estúdio aconchegante e completo cozinha, juntamente com um chef peruano profissional.
Aproveite a maravilhosa aula de culinária em Cusco e deixe-se surpreender por sabores intensos e aromáticos que irão deliciar o seu paladar.
Este fantástico tour culinário começa no ponto de encontro localizado na praça de San Pedro, um lugar lindo onde está situado o Mercado de San Pedro.
Este mercado local foi inaugurado em 1925 e atualmente conta com mais de mil lojas que oferecem alimentos e uma grande variedade de produtos como queijos, frutas, legumes, artesanato, entre muitas outras coisas.
O mercado de San Pedro é um dos principais pontos de abastecimento da cidade, onde turistas e locais visitam diariamente. Na época incaica, fez parte do Caminho Inca que se conectava à atual Plaza de Armas.
Continuaremos a aventura gastronômica ao ar livre, caminhando até o estúdio de culinária, localizado a algumas ruas no mesmo Centro Histórico, pronto para começar as aulas de culinária peruana na cidade de Cusco.
Você começará a aula aprendendo a preparar um coquetel peruano, conhecido como Pisco Sour. Essa bebida tradicional é feita com Pisco, um licor destilado de uva, e desta vez faremos com suco de maracujá.
O chef profissional nos guiará passo a passo na preparação do menu de 4 tempos com técnicas básicas de culinária. Começaremos preparando o primeiro tempo, uma deliciosa Creme de Mashuas acompanhada de chips de milho roxo. A mashua é um tubérculo cultivado nas regiões andinas de vários países da América do Sul, muito semelhante à batata, e possui propriedades nutricionais benéficas para a saúde.
No segundo tempo, você preparará três tipos diferentes de ceviche. Um será no estilo clássico com cebola roxa e coentro. O segundo será no estilo ancestral com suco de tumbo, uma fruta nativa da selva alta na Cordilheira dos Andes, semelhante ao maracujá e com alto teor de vitamina C. O terceiro tipo de ceviche será à base de kushuro (alga andina), tarwi (soja andina) e camu camu, uma explosão de sabores.
No terceiro tempo, você cozinhará um delicioso pimentão recheado com cogumelos e vegetais, acompanhado de uma salada do jardim orgânico e uma suave e cremosa torta de batatas. O rocoto é uma variedade de pimenta, por isso tem um toque picante. Para a torta de batatas, você usará três tipos diferentes de batatas.
Você provará cada um dos seus pratos no final de cada tempo para saborear a culinária tradicional peruana feita com as suas próprias mãos e compartilhar um momento agradável com o restante do grupo. Você também experimentará bebidas não alcoólicas como a Chicha Morada, uma bebida doce feita de milho roxo.
No quarto tempo, você degustará sobremesas feitas com frutas exóticas aromáticas e frescas, como lúcuma, aguaymanto e chirimoya.
* É necessário um mínimo de 2 pessoas para iniciar o passeio * Esta atividade não é recomendada para crianças menores de 6 anos *Caso tenha alguma restrição alimentar é importante que avise no momento da reserva
Serviço de Grupo. Inclui: * Tour ao Mercado de San Pedro * Aulas de culinária com chef profissional * Todos os ingredientes * Bebida de chicha roxa * Água
Serviço de Grupo. Inclui: * Tour ao Mercado de San Pedro * Aulas de culinária com chef profissional * Todos os ingredientes * Bebida de chicha roxa * Água
Die Tour war ein absolutes Highlight! Der Kochkurs war super informativ und der San Pedro Markt war faszinierend. Die lokale Küche ist einfach fantastisch und unser Guide war sehr nett und kenntnisreich. Kann ich nur empfehlen! Perfekter Einblick in die peruanische Kultur.
J'ai adoré le cours de cuisine et la visite du marché de San Pedro à Cusco ! L'ambiance était super détendue et le chef était très sympa et pédagogue. On a appris à préparer des plats typiques péruviens avec des ingrédients frais du marché local. Une expérience unique et immersive que je recommande fortement à tous ceux qui aiment la gastronomie et veulent découvrir la culture locale.
If you are visiting Cusco, consider the tour . We had a really great time!
Para aquellos que visiten Cusco, recomendamos la excursión Clase De Cocina Y Tour Al Mercado De San Pedro. Nosotros tuvimos una gran experiencia!
If you are looking for what to do in Cusco, you should consider booking the tour . It´ll be an experience you won´t forget!
Lo mejor para hacer en Cusco es la excursión Clase De Cocina Y Tour Al Mercado De San Pedro. Si tienen tiempo para hacerla, no lo duden!
Se você for visitar Cusco, você deve considerar o tour . Vair ser uma experiência daquelas!
Se você estiver procurando o qué fazer em Cusco, você deve considerar o passeio . Vair ser uma experiência inesquecivel!
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