Mergulhe na autêntica cultura de Cartagena com nosso tour pelo mercado mais emblemático do Caribe colombiano, o Mercado Bazurto, onde você descobrirá os segredos dos ingredientes locais enquanto prova frutas exóticas e aprende a pechinchar como um verdadeiro morador local. De frutas frescas a especiarias aromáticas, você viverá uma experiência imersiva na essência da gastronomia caribenha.
Após o tour, você desfrutará de uma aula de culinária fascinante, onde aprenderá a transformar ingredientes frescos em autênticas delícias culinárias colombianas. Guiado por um chef profissional, você vivenciará uma jornada completa "do mercado à mesa" que o cativará com as tradições e sabores locais. Uma experiência culinária inesquecível!
5 horas
Terça-feira, Quinta-feira, Sábado
Ponto de Encontro >> Av. Pedregal #29-225, Getsemaní, Cartagena das Índias. Começa às 8h
Ponto final >> Av. Pedregal #29-225, Getsemaní, Cartagena das Índias. Termina 5 horas após o horário de início.
Sobre este passeio
O passeio começará com uma recepção calorosa em nosso ponto de encontro em Getsemaní, onde você encontrará seu guia e o chef local. De lá, você seguirá para o vibrante Mercado Bazurto, a alma da gastronomia de Cartagena. Ao passear por seus corredores coloridos e movimentados, você descobrirá uma surpreendente variedade de ingredientes locais e exóticos.
Seu guia apresentará os vendedores, que compartilharão com você as histórias por trás de seus produtos. Você provará frutas frescas, como guanabana, lulo e mamey, além de experimentar petiscos típicos, de arepas recheadas a empanadas fritas. Além disso, você aprenderá a selecionar os melhores ingredientes e aperfeiçoar a arte de pechinchar como um verdadeiro nativo de Cartagena, apreciando o famoso "ñapa", aquele pequeno extra que os vendedores sempre oferecem.
Após o passeio, você retornará ao estúdio de culinária, onde a demonstração culinária começará. Sob a orientação especializada do chef, você aprenderá as principais técnicas da culinária colombiana e será guiado passo a passo pelo preparo de pratos tradicionais.
Junto com os outros participantes, vocês cozinharão em equipe, seguindo as instruções do chef e recebendo conselhos personalizados. A experiência será descontraída e colaborativa, permitindo que você aprenda e experimente enquanto cria suas próprias versões dos pratos.
Finalmente, todos se sentarão juntos para saborear a comida que prepararam. Será um momento de compartilhamento e descoberta, onde conversas sobre os sabores, texturas e segredos culinários serão entrelaçadas com anedotas e aprendizado sobre a rica história gastronômica de Cartagena.
Cardápios disponíveis para preparar:
1) Cardápio Posta Cartagena >>
* Mote de queso
* Posta cartagenera, arroz com coco, banana-da-terra acompanhado de pimenta de abacate
* Doce de tomate de árvore
2) Cardápio de Caçarola de Frutos do Mar >>
* Kibe e Baba Ganoush (herança libanesa na Colômbia).
* Caçarola de frutos do mar acompanhada de arroz de coco
* Mousse de curuba
3) Cardápio de ceviches >>
* Ceviche de robalo com emulsão de banana-da-terra e capim-limão
* Coquetel de camarão e caracol
* Ceviche vegetariano de coco, manga e flores
* Ceviche crocante de lula e manga verde com corozo e hibisco.
4) Encocado de pargo >>
* Três tipos de Carimañolas (caranguejo, queijo e carne moída).
* Pargo ao molho de coco, acompanhado de arroz de coco e patacones.
* Enyucado
Olá! Sou seu assistente virtual da Tangol Tours. Posso ajudar com as dúvidas que você tiver sobre esta atividade. O que você gostaria de saber?
O que está incluído
- Chef profissional bilíngue (ESP/ENG)
- Traslado de ida e volta do ponto de encontro para o Mercado de Bazurto
- Visita guiada ao mercado, com degustação de frutas, bebidas e alguns pratos típicos do Caribe Colombiano.
- Aula de culinária de 3 horas
- Preparação de um menu de 3 pratos + taça de vinho
O que não está incluído
- Traslados de ida e volta do hotel
- Bebidas adicionais
- Extras não mencionados
- Gorjetas
Tarifas
A partir de
ARS 367.778
Mercado Bazurto E Aula De Culinária
A partir de
ARS 243.865
Atendimento em Grupo.
Início 08:00
5 horas
Español, English
Opera: Terça, Quinta, Sábado
CANCELACION
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