Au cours de cette visite, nous pourrons visiter 2 établissements vinicoles pour comparer les méthodes de production.
La visite commence par une promenade à travers les vignobles et les caves en compagnie d`un vigneron qui nous montrera le vignoble, la zone de production et la cave à vin.
Dans chaque cave, nous ferons une dégustation de 3 à 5 vins de haute qualité, le tout accompagné de variétés de fromages et charcuteries de la région.
Le déjeuner (entrée, plat principal et dessert) sera accompagné de grands vins locaux que vous dégusterez en savourant les meilleurs plats de la gastronomie nationale uruguayenne.
Le vin Tannat est le compagnon idéal des viandes uruguayennes, sa structure et sa concentration en tanins adoucissent les viandes et rehaussent le goût du vin. Le dessert peut être accompagné d`une vendange tardive, d`un vin de dessert ou d`un demi sec pétillant.
Selon le jour et la disponibilité, nous visiterons 2 des vignobles suivants : Spinoglio, Pizzorno, Juanico, Marichal, Artesana, Antigua Stagnari.