La visite commence après être venu vous récupérer à votre hôtel de la ville de Salta. Nous prendrons la directions de Cafayate en passant par la mythique route n°68 où nous arrivons vers midi après avoir traversé l`embouchure de la rivière Las Conchas.
Nous visiterons le musée de la vigne et du vin ainsi que deux caves afin de connaître le processus de vinification et goûter leurs vins
Ces dernières années, l`industrie vinicole a connu une forte croissance en promouvant le développement de vins d`une qualité exceptionnelle, reconnus sur les marchés internationaux et dans les concours.
La qualité et l`unicité des récoltes de Salta proviennent de son altitude (entre 1600 et 2400 mètres d`altitude): elles sont le résultat de la combinaison de conditions privilégiées, du dévouement et de la connaissance des producteurs.
Après avoir bien profité de la journée nous retournerons vers les hôtels.