GALA TANGO : Une expérience Tango unique à Buenos Aires, Argentine

Entrées froides : Carpaccio de bœuf aux herbes accompagné de cornichons, d'huile d'olive, de moutarde, de parmesan et de roquette. Choripan (saucisse de porc dans du pain au levain, laitue, tomate et chimichurri) Salade Caprese (tomates confites, bocconcini de bufflonne, basilic et prosciutto) Aubergines rôties (concombre, tomates cerises, coriandre, tahini et olives noires) Salade végétalienne de quinoa et pois chiches (tomate, persil, concombre, olives noires et vinaigrette grecque) Entrées chaudes - Empanada à la viande - Empanada à la viande épicée - Empanada au roquefort et à la mozzarella Plats principaux traditionnels Entrecôte de 400 g avec chimichurri et sauce criolla Entrecôte panée avec tagliatelles ou pommes de terre aux herbes au four Poulet pané croustillant et légumes au four Porc fumé et patate douce rôtie Joue de bœuf avec purée de pommes de terre Poisson du jour grillé avec feuilles d'épinards frais et câpres sur purée de pommes de terre Raviolis aux épinards et à la ricotta maison Sorrentinos au jambon et à la mozzarella, gnocchis, soufflé gratiné, œuf Tagliatelles. Sauces : Pomodoro, Crème, Pesto, Ragoût de veau, Ail, Huile et Pepperoni. Desserts : Flan maison au dulce de leche, Cheesecake Jersey à la crème ; Crêpe brûlée au dulce de leche et glace vanille ; Coupe glacée crème, whisky et noix avec mûres, myrtilles et framboises du Sud, et meringue concassée ; Poires au Malbec et glace vanille ; Fromage et confiture (Cuartirolo, confiture de patate douce ou confiture de coing) ; Pouding au pain avec crème et dulce de leche ; Fruits de saison. Boissons : Eau, sodas, bière, champagne, café et vins du prestigieux domaine Vicentin.

-Nous proposons un menu végétarien et sans gluten sur demande. -Tenue décontractée chic.