Plongez dans le monde fascinant du café colombien avec notre service Cupping Filtrage du café à la Finca historique La Morelia, située au cœur du paysage culturel du café, près d'Armenia. Pendant une heure, vous découvrirez l’art et la science derrière l’une des boissons les plus appréciées au monde. Grâce à une dégustation guidée, vous apprendrez à distinguer les nuances de saveur et d'arôme des meilleurs cafés, tout en explorant les méthodes de filtration manuelle telles que le V60 et la presse française.
Cette visite privée est conçue pour les amateurs de café qui souhaitent découvrir les secrets du processus, de la sélection des grains à la préparation parfaite. De plus, vous aurez l'occasion d'apprendre les techniques de barista auprès d'experts locaux, qui vous apprendront à préparer le café comme un vrai professionnel.
Venez vivre une expérience unique dans le berceau du café colombien !
1 heures
Tous les jours
Point de rendez-vous >> Finca la Morelia, village, El Caimo, Armenia, Quindío - Départ : Horaire de votre choix entre 11h00 et 15h00
Point final >> Finca la Morelia, village, El Caimo, Arménie, Quindío - Se termine 1 heure après l'heure de départ
À propos de cette excursion
L'expérience commencera par une séance guidée de dégustation professionnelle, au cours de laquelle vous apprendrez les principes de base de l'analyse du café de spécialité. Vous apprendrez à évaluer son parfum, son arôme, son corps, son acidité et son arrière-goût, selon les normes internationales. Grâce à une dégustation comparative, vous pourrez identifier les caractéristiques qui rendent le café colombien unique.
Ensuite, vous entrerez dans le monde des méthodes de filtration manuelle, où vous apprendrez en détail les techniques les plus couramment utilisées dans la préparation du café de spécialité. Vous testerez des méthodes telles que le V60, le Chemex et la presse française, et vous comprendrez comment la température de l'eau, le type de mouture et le temps d'extraction modifient les profils de saveur. Cette partie de l'expérience vise à pouvoir reproduire un café bien préparé à la maison, avec des bases techniques et pratiques.
Vous terminerez par une brève introduction au barismo, axée sur l'utilisation d'équipements professionnels, l'art de l'espresso et les bases du latte art. Vous verrez comment les moulins sont calibrés, les doses sont ajustées et le lait est traité, comprenant la précision requise pour préparer une boisson parfaite.
Bonjour ! Je suis votre assistant virtuel de Tangol Tours. Je peux vous aider avec toutes vos questions concernant cette activité. Que souhaitez-vous savoir ?
Ce qui est inclus
- Expérience privée d'une heure à la Finca La Morelia
- Atelier de dégustation professionnel guidé avec des cafés d'origine colombienne
- Démonstration et pratique des méthodes de filtrage manuel
- Initiation au métier de barista et à la préparation de boissons de type expresso
- Dégustation de cafés préparés pendant l'expérience
- Guide expert en café de spécialité (espagnol – anglais)
- Boisson offerte
- Visite gratuite de la ferme de café et du café
Ce qui n'est pas inclus
- Transport vers ou depuis la ferme
- Aliments ou boissons non spécifiés
- Shopping au café (facultatif et en supplément)
- Conseils
Tarifs
EXC AXM TOUR CATACION Y FILTRADOS (TOUR PRIVADO CON GUIA EN ESPAÑOL)
2 - 4 par personne
01/01/2026 - 31/12/2026
Adulte:
PEN 117
Enfant:
PEN 117
EXC AXM TOUR CATACION Y FILTRADOS (TOUR PRIVADO CON GUIA EN ESPAÑOL)
5 - 9 par personne
01/01/2026 - 31/12/2026
Adulte:
PEN 100
Enfant:
PEN 100
EXC AXM TOUR CATACION Y FILTRADOS (TOUR PRIVADO CON GUIA EN ESPAÑOL)
10 - 99 par personne
01/01/2026 - 31/12/2026
Adulte:
PEN 84
Enfant:
PEN 84
CANCELACION
Conditions Générales
