La experiencia comenzará en uno de los cafés de especialidad más reconocidos de Bogotá, ubicado en el corazón de Chapinero, un barrio que mezcla a la perfección lo moderno con lo tradicional. Allí serás recibido por nuestro guía local experto, quien te introducirá al universo del café colombiano, considerado uno de los mejores del mundo por su sabor, aroma y calidad de origen.
Visitarás dos cafeterías de autor, donde aprenderás sobre las diferentes regiones cafetaleras del país, los métodos de producción y las técnicas de preparación. Disfrutarás de una cata guiada de cafés de origen, tostados y servidos por baristas especializados, mientras descubres los matices que hacen único al café colombiano.
Luego, continuarás caminando por las calles adoquinadas del elegante barrio Quinta Camacho, con su arquitectura de influencia inglesa, hasta llegar a una chocolatería artesanal. En este espacio lleno de aromas intensos, conocerás de cerca el proceso de transformación del cacao colombiano, clasificado internacionalmente como “Fino de Aroma”, una categoría reservada para los cacaos más delicados del mundo.
Durante la cata de chocolate, probarás tabletas elaboradas con cacao proveniente de diversas regiones del país, cada una con su propia personalidad y perfil de sabor. Aprenderás sobre las propiedades del cacao, su impacto social en las comunidades productoras y cómo Colombia se está posicionando como un referente mundial en chocolatería de alta gama.
Una experiencia sensorial que combina lo mejor del café y el chocolate en una ruta a pie por dos de los barrios más vibrantes de Bogotá.