Descubrí la Tradición del Campo y del Vino en nuestro emocionante tour en la Bodega Castillo Viejo.
En su entorno natural, podrás interactuar con vacas Hereford y terneros en 5 hectáreas de campo. Te acompañará en todo el recorrido un enólogo profesional.
También podrás visitar el Viñedo Experimental con 6 variedades de uvas y aprender cómo influye la calidad de la uva en nuestros vinos. Además, en la planta de fermentación, verás el proceso y maquinaria utilizada.
La experiencia culmina en la Cava con degustaciones, probando Catamayor Blanc de Blancs, Reserva Merlot y Reserva de la Familia Tannat. Además, podrás optar por una tabla de quesos y fiambres acompañado de panificados y emulsiones artesanales o por un delicioso almuerzo maridado.
¡No te lo pierdas!
El recorrido comienza con la bienvenida a la Bodega junto con una copa de vino o agua saborizada. En los meses de invierno, los recibiremos en el hall de la vinícola con una taza de café.
El tour continuará guiado por nuestro enólogo de planta, quien te llevará a descubrir el Viñedo Experimental. Aquí, te sorprenderás con las 6 variedades de uvas que se cultivan, como Tannat, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Marselan y Albariño. Aprenderás cómo diferenciar cada variedad por sus características, además de comprender la importancia de la calidad de la uva en el proceso de elaboración de los vinos.
Seguiremos camino hacia la moderna Línea de Envasado, donde verás en acción la maquinaria italiana que garantiza la calidad en cada botella. Incluso tendrás la oportunidad de etiquetar algunos vinos manualmente.
A continuación te dirigirás a nuestra sala de Análisis Sensorial, donde podrás experimentar algunos de los patrones aromáticos que caracterizan a los vinos.
La culminación de nuestro tour será en la Cava, donde se conservan las barricas de Roble Francés y Americano. Aquí, tendrás la oportunidad de catar un vino directamente de la barrica (sujeto a disponibilidad).
La cava será el sitio de nuestras degustaciones y almuerzos. Podrás catar los vinos Catamayor Blanc de Blancs, Reserva Merlot y Reserva de la Familia Tannat, acompañados con una tabla de quesos y fiambres, panificados y emulsiones artesanales que realzarán la experiencia gastronómica.
Si lo deseás, por un valor adicional podrás almorzar allí con un menú maridado de 3 pasos acompañado por Catamayor Blanc de Blancs, Vieja Parcela Cabernet Franc, Catamayor Gran Tannat y Catamayor Single Barrel.
Incluye visita, degustación y almuerzo, no incluye traslados
Incluye visita y degustación, almuerzo y traslados. No incluye propinas
Incluye visita y degustación, no incluye almuerzo ni traslados
Incluye visita, degustación y traslados, no incluye almuerzo
J'ai adoré la dégustation de vin à la Bodega Castillo Viejo ! Tout était parfait, depuis les délicieux vins locaux jusqu'au déjeuner savoureux. L'organisation et le personnel étaient exceptionnels. C'est une expérience à ne pas manquer pour les amateurs de gastronomie et de vin. Vivement recommandé pour une journée inoubliable à Las Piedras !
Die Weinverkostung bei Bodega Castillo Viejo war einfach toll! Super Weine und leckeres Mittagessen. Die Leute dort sind mega freundlich und die Landschaft ist atemberaubend. Kann ich jedem nur empfehlen, der mal in Uruguay ist.
Se você for visitar Las Piedras, você deve considerar o tour . Vair ser uma experiência daquelas!
If you are visiting Las Piedras, consider the tour . We had a really great time!
Para aquellos que visiten Las Piedras, recomendamos la excursión Cata De Vinos Y Almuerzo En Bodega Castillo Viejo. Nosotros tuvimos una gran experiencia!
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