Machen Sie eine 4-stündige Reise durch die Landschaft von Boyacense und entdecken Sie die Tradition auf Schritt und Tritt.
Aufbruch Von Villa de Leyva aus besuchen wir die ikonische La Primavera-Mühle, in der die uralten Geheimnisse der Mehlproduktion mit traditionellem Charme verschmelzen. Anschließend tauchen wir in den Olivant Garden ein, eine grüne Oase, die mit dem Anbau von Olivenbäumen und der Verkostung einzigartiger Öle die Sinne weckt.
In jeder Eckeentfaltet sich die Essenz von Boyacá und verbindet dieGeschichte, die Aromenund diebäuerliche Seele auf einer unvergesslichen Entdeckungs- und Traditionsreise.
Über diese Tour
Unsere Aktivität beginnt in Villa de Leyva, dem Reiseführer Ein Experte sucht Sie in Ihrer Unterkunft in der Stadt auf. Denken Sie daran, dass die Aktivität von 9:00 bis 14:00 Uhr beginnen kann; Wir empfehlen, früh am Morgen zu beginnen, um das Beste aus Ihren Besuchen zu machen.
Wir verlassen Villa de Leyva und fahren in den Nordwesten der Provinz, in Richtung der Gemeinde " Gachantivá. Wir werden auf traditionellen Bauernrouten reisen. Boyacá liegt in Zentralkolumbien und ist für seine abwechslungsreiche und wunderschöne Landschaft bekannt, die von fruchtbaren Tälern bis hin zu Hochland und Bergen reicht, wo die Das Klima variiert erheblichvon kalt bis warm.
Nachher Nach etwa 40 Minuten erreichen wir unser erstes Ziel: Molino de La Primavera Museum. El Molino ist ein koloniales Relikt, das auf den grünen Ebenen rund um den Cane River steht. Im Inneren befinden sich Teile der Rodezno-Maschinen, die die alten Bauern zum Mahlen von Weizen usw. verwendeten Maiskörner.
Mit einer Legacy-Datierung Bereits im Jahr 1630 war diese Mühle das Herzstück der Mehlproduktion mehr als drei Jahrhunderte lang. Ihr Name, Primavera, erinnert an die exquisite Feinheit des Mehls, das sie erzeugte.
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Wir werden das gesamte Haus besichtigen, wir werden von dem fachkundigen Führer lernen das alte Mehlproduktionsverfahren, die Werkzeuge und uralten Artefakte und die Bedeutung, die diese Region als Kornkammer von Antigua Colombia, besser bekannt als , hatte Neu-Granada.
Nach der Besichtigung im Inneren Und außerhalb des Museums genießen wir einen köstlichen typischen Snack, wie zum Beispiel traditionelle Arepas, die aus b>von Bauernhand hergestelltem Mehl hergestellt werden begleitet von einem köstlichen heißen Kaffee.
Von Gachantivá aus werden wir es tun Fahren Sie in Richtung Sutamarchan ab, das 30 Minuten mit dem Auto entfernt liegt. Dort erwartet uns unser zweites Ziel, der Olivanto-Obstgarten. Dieser Obstgarten markiert einen Meilenstein, da er die Olivenbäume beherbergt, die Ecuador am nächsten liegen und auf der höchsten Höhe der Welt liegen . Sein Ursprung ist eng mit der Vision und dem Engagement von Herrn Antonio María Cortés Robles verbunden, einem Agrarexperten und Bauern aus Boyacá, dessen Traum in den 1950er Jahren begann.
Während der Tour durch das Huero besuchen wir das Olivo Museum das über die Geschichte des Olivenanbaus in Kolumbien und die Herausforderungen seiner Nachhaltigkeit verfügt. Der Olivenbaum-Shop für handwerkliche Produkteund die Olivenbaum-Gärtnerei mit verschiedenen produktiven Sorten.
Wir lernen verschiedene Methoden und exquisite Zubereitungen auf der Basis von Oliven und Öl kennen und wir werden eine Vielzahl einzigartiger Öle probieren , vom mildesten bis zum intensivsten,alles vor Ort hergestellt. Sie lernen, zwischen den verschiedenen Geschmacksprofilen und Eigenschaften jedes Olivenöls zu unterscheiden und die Essenz der bäuerlichen Arbeit und ihrer Früchte hervorzuheben Ihr Gaumen.
Nach der Erkundung dieser beiden Juwelen Bauern Beginnen Sie die Rückkehr nach Villa de Leyva mit einer Erinnerung voller Authentizität, Aromen und Traditionen der Region und bereit, mehr von diesem bezaubernden kolumbianischen Reiseziel zu erkunden.
