Tauchen Sie mit unserem Kochkurs in Cartagena in die kulinarische Vielfalt Kolumbiens ein. Erleben Sie die authentischen und lebendigen Aromen der Region. Unter Anleitung eines professionellen Kochs lernen Sie, ein exquisites Menü zuzubereiten, das täglich variiert und aus den frischesten und traditionellsten Zutaten der kolumbianischen Karibik besteht.
Dies ist die perfekte Gelegenheit, das Beste der kolumbianischen Küche zu genießen, kennenzulernen und zu kosten und dabei ihre Geschichte und Authentizität in jedem Gericht zu entdecken. Ein Erlebnis, das Ihnen mehr als nur Rezepte beschert!
Ihr kulinarisches Erlebnis beginnt im charmanten Viertel Getsemaní am Treffpunkt (Av. Pedregal Nr. 29-225). Bei Ihrer Ankunft werden Sie mit einem erfrischenden Getränk herzlich begrüßt, bevor Sie in die Kunst der kolumbianischen Küche eintauchen. Je nach Tag und Uhrzeit können Sie zwischen zwei Startoptionen wählen: 10:30 Uhr oder 17:00 Uhr und eine aufregende 3-stündige gastronomische Reise genießen.
Sie werden von einem professionellen zweisprachigen Koch angeleitet und lernen, wie man ein köstliches Drei-Gänge-Menü mit frischen und traditionellen Zutaten aus der kolumbianischen Karibik zubereitet. Die Kurse variieren je nach Wochentag, sodass Sie zwischen der Zubereitung der berühmten Posta Cartagenera, des exquisiten Pargo Rojo Encocado, des köstlichen Meeresfrüchte-Auflaufs oder des typischen Pescado al Cabrito und Arepa de Huevo wählen können. Wenn Sie es lieber frischer und leichter mögen, können Sie auch an einem Kurs teilnehmen, der sich ausschließlich der Zubereitung von Ceviches widmet.
Während Sie den Anweisungen des Küchenchefs folgen, entdecken Sie lokale Kochtechniken und Geheimnisse, während berauschende Aromen die Küche erfüllen.
Am Ende teilen Sie sich den Tisch mit Ihren Klassenkameraden und genießen das von Ihnen zusammengestellte Menü bei einem Glas Wein und einer netten Unterhaltung.
Sie können zwischen folgenden Menüs und Zubereitungstagen wählen:
1) Menü „Posta Cartagenera“
* Käse-Spitzname
* Posta Cartagenera, Reis mit Kokosnuss, Bananen in Versuchung, begleitet von Avocado-Chili
* Süße Baumtomate
>> Verfügbar: Montag und Donnerstag von 10:30 bis 13:30 Uhr und Dienstag von 17:00 bis 20:00 Uhr
2) Red Snapper Encocado
* Drei Arten von Carimañolas (Krabben, Käse und Hackfleisch).
* Encocado Red Snapper, begleitet von Kokosreis und Patacones.
* Encocado
>> Verfügbar: Dienstag und Samstag, 10:30 bis 13:30 Uhr
3) Menü: Fisch mit Ziegen- und Ei-Arepa
* Arepa und Ei mit Hogao
* Ziegenfisch (einheimischer Fisch in Bananenblättern) mit Maniok-Gnocchi
* Angelito-Rolle
>> Verfügbar: Donnerstag und Samstag von 17:00 bis 20:00 Uhr
4) Ceviche-Menü
* Wolfsbarsch-Ceviche mit Kochbananen-Zitronengras-Emulsion
* Garnelen- und Schneckencocktail
* Vegetarisches Kokos-, Mango- und Blüten-Ceviche
* Knusprig Tintenfisch- und grüne Mango-Ceviche mit Steinnussfrüchten und Hibiskus.
>> Verfügbar: Montag von 17:00 bis 20:00 Uhr und Freitag von 10:30 bis 13:30 Uhr
* Bequeme und kühle Kleidung * Bequeme Schuhe
Gruppenservice.
Gruppenservice.
Super expérience! Le cours de cuisine colombienne est à la fois amusant et éducatif. Les chefs étaient charmants et nous ont appris à faire des plats délicieux. Parfait pour découvrir la gastronomie locale de manière interactive. Foncez!
Der kolumbianische Kochkurs in Cartagena war einfach fantastisch! Die Leute von Tangol Tours haben sich echt Mühe gegeben und alles super organisiert. Die frischen Zutaten und die traditionellen Rezepte haben mir einen echten Geschmack Kolumbiens gezeigt. Es war nicht nur lehrreich, sondern auch mega spaßig! Muss man einfach gemacht haben, wenn man in Cartagena ist!
¡Qué experiencia más genial! La clase de cocina colombiana fue increíble. Aprendimos a hacer platos típicos y todo estaba delicioso. Los instructores fueron súper simpáticos y pacientes. ¡Muy recomendado si estás en Cartagena y te gusta la comida!
Absolutely fantastic! The Colombian Cooking Class was a blast. The chef was super friendly, and the food we made was delicious. Immersing in the local cuisine was a highlight of my trip. Highly recommend it to anyone visiting Cartagena!
O tour de aula de culinária colombiana foi simplesmente incrível! Aprendi a fazer pratos deliciosos e tradicionais de Cartagena. O instrutor foi super simpático e paciente, e o grupo era bem divertido. Recomendo muito essa experiência para quem curte gastronomia e quer algo diferente!
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