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QUAND LES CONQUÉRANTS
ARRIVÉS SUR LES TERRES HUMIDES D'AMÉRIQUE DU SUD, ILS ONT REMARQUÉ QUE LES INDIGÈNES
BOIRAIT UNE INFUSION QUE LES INDIENS GUARANI APPELAIENT «CAIGUÁ»
( KÁA
= HERBE, Y
= EAU, ET GUA
CELA SIGNIFIE "CE QUI APPARTIENT À L'HERBE") .
DES DÉCENNIES, DES GUERRES,
ET LES GOUVERNEMENTS SONT PASSÉS, MAIS LA CULTURE DU COMPAGNON
EST DEVENU UN HÉRITAGE DU PEUPLE ARGENTIN (MÊME SI NOUS DEVONS AUSSI
RECONNAÎTRE LA PATERNITÉ DE L'URUGUAY ET DU PARAGUAY).
PARMI LES
LES PROPRIÉTÉS DONNÉES À LA BOISSON PAR SES ADEPTES SONT SON EXCELLENTE
PROPRIÉTÉS DIURÉTIQUES ET ANTIOXYDANTES EN PLUS D'ÊTRE UN NATUREL
BOISSON ÉNERGISANTE. C'EST AUSSI UNE SOURCE DE MINÉRAUX, COMME LE POTASSIUM OU
DE MAGNÉSIUM ET DE VITAMINE B.
& NBSP; BUVEURS RÉGULIERS
RECOMMANDE DE REMPLIR LES TROIS QUARTS D'UN RÉCIPIENT OU D'UNE GOURDE DE YERBA.
ENSUITE, RETOURNEZ LE RÉCIPIENT À L'ENVERS ET SECOUEZ-LE POUR
LES PARTICULES LES PLUS FINES RESTENT SUR LE DESSUS ET NE BLOQUENT PAS LE BOMBILLA
(TUBE UTILISÉ POUR BOIRE).
UNE FOIS LE
L'INFUSION EST PRÊTE, NOUS VERSONS DE L'EAU FRAÎCHE ET BUVONS LE PREMIER COMPAGNON,
APPELÉ LE " COMPAGNON IDIOT "
EN RAISON DE LA SAVEUR TRÈS FORTE TYPIQUE DE L'HERBE. POUR LE RESTE DE
LES TOURS, L'EAU EST UTILISÉE À 75 ° C.
CERTAINES PERSONNES AJOUTENT
DU SUCRE À LA BOISSON OU LE MÉLANGER AVEC DES ZESTES D'ORANGE OU DE CITRON, TOUT EN
D'AUTRES OSENT VERSER DU LAIT À LA PLACE DE L'EAU, DONNANT AINSI LA BOISSON
DIFFÉRENTES SAVEURS ET NUANCES.
& NBSP; IL EST ÉGALEMENT
IMPORTANT DE SAVOIR COMMENT GARDER SON COMPAGNON YERBA: IL DOIT ÊTRE CONSERVÉ
RÉCIPIENT HERMÉTIQUE QUI LE PROTÈGE DE LA LUMIÈRE ET DE L'HUMIDITÉ, ET SI
POSSIBLE, LOIN DES PRODUITS AUX ARÔMES PUISSANTS QUI PEUVENT
CONTAMINER LA SAVEUR PARTICULIÈRE DE LA YERBA.