Avec le maté, le dulce de leche et les empanadas, l'asado est le plat préféré des Argentins. Certains le préfèrent juteux, d'autres prêts ou cuits. Il y a aussi le dilemme de le faire avec du bois de chauffage ou du charbon de bois. Cela dépend de chaque palais, la garniture peut être salade, frites ou une incontournable sauce créole.
Au-delà de toutes les versions, ce que personne ne conteste, c'est que tous ceux qui foulent le sol argentin Vous doit essayer ce plat qui fait partie de la culture de tout le pays. Surtout, le dimanche midi.
Dans la
Ville de Buenos Aires et plus précisément dans les environs de
Palerme, les options sont nombreuses. Des restaurants internationaux primés aux natures mortes familiales qui ont commencé à plein régime. Et ils partagent tous une chose : une passion pour la viande.