Quizás nunca te imaginaste que Uruguay sea uno de los destinos en los que se producen los mejores vinos del mundo. Hablamos de esas copas que desde que se sirven desprenden un perfume intenso y agradable capaz de revelar información clave sobre la creación del vino, y que, al llegar la bebida a los labios, dejan una huella de sabor imborrable.
En esta nota queremos contarte de un sitio que atrae cada año a los enólogos más importantes, a sommeliers con ánimos de sumar una marca nueva a su experiencia, y a numerosos “wine lovers”. Si sos de los que disfrutan el vino y la buena mesa, la Bodega Garzón es una visita obligada.
A continuación vas a conocer lo más importante y las mejores propuestas para visitar la Bodega Garzón en Maldonado. Además, vas a encontrar opciones de tours y excursiones en Garzón para que tu viaje sea perfecto.
Bodega Garzón: vinos y gastronomía de primera en Uruguay
La bodega está ubicada en un destino espectacular para organizar una escapada turística de descanso, lujo y confort: el departamento de Maldonado, a poca distancia de Punta del Este. Con 250 hectáreas, cultivan más de 15 variedades de uva diferentes como Tannat y Albariño. Todos sus vinos poseen una personalidad intensa y un profundo sentido de pertenencia con la tierra.
La Bodega Garzón es desde hace unos años un destino imperdible para quienes desean conocer la esencia de la viticultura uruguaya y vivir una experiencia gastronómica de nivel internacional.
Además de contarte todo sobre este lugar, queremos invitarte a que conozcas el tour a la Bodega Garzón en el que incluímos traslados ida y vuelta desde hoteles de Punta del Este, para que no tengas que realizar el menor esfuerzo y aproveches de un precioso recorrido por sus viñedos. Durante la caminata se puede observar cómo la bodega combina técnicas tradicionales con métodos de agricultura orgánica y biodinámica, siempre en armonía con el medio ambiente. La visita continúa en las salas de vinificación, donde se aprecia la tecnología de punta que utiliza la bodega.
A continuación sigue la cata dirigida por expertos y de almorzar en su espectacular restaurante, con platos gourmet que maridan con los mejores vinos de la casa. Una oportunidad perfecta para viajeros solitarios o parejas, para disfrutar de un día distinto y dejarse llevar por los sabores y aromas de esta tierra.
El restaurante ofrece un menú de pasos pensado para resaltar la identidad local. Los ingredientes provienen de productores de la zona o del propio huerto de la bodega, lo que asegura frescura y sabor auténtico. El Tannat acompaña carnes jugosas, mientras que un Albariño fresco puede realzar la sutileza de un pescado o un marisco.
Cómo llegar a Bodega Garzón desde Punta del Este
La bodega está a unos 70 kilómetros de Punta del Este, en un entorno natural rodeado de olivares y campos. El trayecto en auto toma alrededor de una hora por la Ruta 9, y es parte de la experiencia, porque permite dejar atrás la ciudad para adentrarse en paisajes rurales de una belleza serena.
Si no tenés movilidad para llegar a Bodega Garzón, un tour es tu mejor opción. Nuestras propuestas incluyen traslados de ida y vuelta desde Punta del Este hasta la bodega, además de distinas modalidades de reserva para visitas guiadas, almuerzos y degustaciones.
Tours con degustación en Bodega Garzón
Bajo el marco de una de las vitiviniculturas más premiadas de Sudamérica, la Bodega Garzón —primera bodega sustentable fuera de Norteamérica con certificación LEED completa— ofrece distintas modalidades de aproximación a su terroir de balasto. Veamos las más recomendadas.
Degustación Reserva en Bodega Garzón
Esta propuesta de 75 minutos está diseñada para quienes buscan una comprensión técnica del proceso de vinificación en una planta de última generación. El recorrido es conducido por guías especializados y profundiza en la arquitectura de la bodega, que aprovecha la gravedad para el movimiento del mosto, y en el uso de piletas de hormigón sin revestir y toneles de roble francés.
La experiencia incluye una cata dirigida de cuatro etiquetas de la línea Reserva, lo que permite identificar la expresión varietal bajo la influencia oceánica del Atlántico. Si las condiciones climáticas son favorables, se visita el jardín varietal, un espacio didáctico donde se observa in situ la adaptación de las diferentes cepas al suelo granítico de la región.
Paseo por viñedos y Picnic en Bodega Garzón
Orientada a una integración directa con el paisaje de colinas y palmares, esta experiencia de dos horas prioriza la autonomía. Cada visitante cuenta con una bicicleta eléctrica y un mapa detallado para recorrer los senderos internos de Bodega Garzón que atraviesan las parcelas de Tannat, Albariño y otras variedades.
El diferencial de esta actividad es su enfoque relajado: incluye una canasta de picnic compuesta por productos locales —quesos artesanales, aceitunas y panificación— maridada con un vino de la línea Garzón Estate. Es la opción recomendada para observar de cerca la biodiversidad del entorno y la arquitectura del paisaje que define a este establecimiento.
Experiencia Premium en Bodega Garzón: cata técnica y alta gastronomía
Se trata de la propuesta más exclusiva de la Bodega Garzón, con un enfoque enológico y sensorial. La jornada comienza al mediodía con una visita privada al viñedo y a la planta de elaboración, permitiendo un acceso detallado a la gestión de suelos y microclimas. La actividad central es una cata dirigida por un sommelier, y enfocada en las etiquetas icónicas y de alta gama de la casa, donde se analizan perfiles organolépticos complejos y potencial de guarda.
La experiencia culmina con un almuerzo maridado de varios pasos en un salón semiprivado, donde la gastronomía de fuegos resalta las notas de los vinos Reserva y Single Vineyard, ofreciendo una visión integral de la capacidad productiva y el estándar de calidad de Garzón.
La historia de Garzón, una bodega que conquistó el mundo
La Bodega Garzón nació con una visión clara orientada al ecologismo. Su fundador, Alejandro Bulgheroni, quería elaborar vinos de calidad excepcional, respetando el entorno y poniendo en valor la identidad de Maldonado. Con ese objetivo en mente empezó y se mantuvo: con varias hectáreas dedicadas al cultivo de la vid, hoy es una de las bodegas más grandes y modernas de Sudamérica, y al mismo tiempo una de las más innovadoras.
Es reconocida como la primera bodega fuera de Estados Unidos en ostentar la certificación LEED: esta distinción fue desarrollada por la U.S. Green Building Council, que reconoce el cumplimiento de estándares de diseño y construcción que promueven la eficiencia energética, el uso eficiente del agua, la calidad del ambiente, y el uso de materiales ecológicos.
El prestigio de los vinos de Bodega Garzón se extiende a más de 50 países. Su clásico Tannat, considerado la cepa insignia de Uruguay, se ganó un lugar de honor en rankings internacionales. Pero también sorprenden sus etiquetas de Albariño, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc y Pinot Noir, entre otras, que capturan la esencia del terruño con personalidad propia. Para quienes disfrutan del mundo del vino, conocer Garzón es entrar en contacto con una bodega que no solo produce, sino que también investiga, experimenta e innova en cada vendimia.
Características de la elaboración del vino
Garzón es innovador porque aprovecha de las bondades geográficas de su zona y las lleva a la máxima. Los viñedos se encuentran en un suelo de roca meteorizada llamado Balasto, muy particular, beneficiado por un accidente geográfico de hace más de 2500 millones de años. Las colinas de balasto poseen excelente drenaje y múltiples minerales que las raíces de la vid absorben, otorgándole a sus vinos varias propiedades complejas y únicas.
Asimismo, según detallan en su página oficial, cada viñedo funciona con su propio microclima, orientaciones diferentes, variados niveles de humedad, exposición solar, y características del suelo: eso genera pequeños distintos viñedos en sí mismos, con una increíble biodiversidad.
Las uvas, en tanto, son cosechadas a mano en su óptimo punto de maduración. Esta selección manual de los racimos garantiza que las uvas a fermentar serán únicamente las de mayor calidad.