Für eine kulinarische Entdeckungsreise durch die typische Küche Rios empfiehlt es sich, Feijoada, Snacks aus den Botecos (Straßenbars), Açaí und Caipirinhas in verschiedenen Vierteln zu kombinieren – entweder mit einem Guide oder auf eigene Faust. Rios Küche vereint indigene, afrikanische und portugiesische Einflüsse und lässt sich in Restaurants, Botecos (Straßenbars), auf Märkten und an Strandständen genießen. Eine vier- bis fünfstündige Tour reicht aus, um einen guten Eindruck von der lokalen Küche zu bekommen.
In diesem Reiseführer erfahren Sie, was Sie in Rio de Janeiro essen sollten , welche Getränke typisch sind, wo Sie Feijoada oder Hummer genießen können, wie Sie günstig essen gehen und wie viel ein Restaurantbesuch in der Stadt kostet. Außerdem finden Sie zwei geführte kulinarische Touren und einen Reiseplan für eine individuelle Erkundungstour.
Falls Sie lieber mit einem Reiseführer unterwegs sein möchten, informieren Sie sich über die in Rio de Janeiro angebotenen Ausflüge und kulinarischen Touren.
Typische Gerichte aus Rio de Janeiro: Was man auf einer kulinarischen Tour probieren sollte
Die Küche Rio de Janeiros lässt sich nicht auf ein einziges Gericht reduzieren, denn die Stadt hat kulinarische Traditionen aus ganz Brasilien aufgenommen. Aus dem Norden stammen Açaí und Tacacá, aus Minas Gerais Pão de Queijo, aus Bahia Moqueca und aus Portugal Bacalhau und Pasteles. All diese Gerichte verschmelzen in den Botecos, den Straßenkneipen, in denen man im Stehen oder an Tischen auf dem Bürgersteig isst.
Um die typische Küche Rio de Janeiros kennenzulernen, beginnt man am besten mit den alltäglichen Gerichten: einem Salgado (einem herzhaften Snack) am Vormittag, einem Prato Feito (einem Tagesgericht mit Reis, Bohnen und Fleisch) mittags und einem Chopp (einem frisch gezapften Bier) am Abend. Feijoada und Churrasco sind den Wochenenden und besonderen Anlässen vorbehalten.
Hier sind die Gerichte, die auf keiner kulinarischen Tour fehlen dürfen, zusammen mit ihrer Geschichte und ihrer Bedeutung für die Kultur Rio de Janeiros. „Carioca“ ist die Bezeichnung für in Rio geborene Einwohner.
Feijoada, das Nationalgericht
Feijoada ist ein Eintopf aus schwarzen Bohnen und Schweinefleisch und gilt als brasilianisches Nationalgericht. Er wird stundenlang mit geräucherter Wurst, Pökelfleisch und Pancetta gekocht und mit weißem Reis, sautiertem Weißkohl, Farofa (geröstetem Maniokmehl) und Orangenscheiben serviert, die die Verdauung fördern.
Seine Herkunft ist umstritten. Einer gängigen Version zufolge entstand es auf Plantagen, wo versklavte Menschen die Essensreste der Plantagenbesitzer kochten. Historiker weisen darauf hin, dass es auch portugiesischen Eintöpfen mit Fleisch und Hülsenfrüchten ähnelt. Sicher ist, dass es im 20. Jahrhundert zu einem beliebten Stadtgericht wurde, verbunden mit Samba und geselligen Wochenendveranstaltungen.
In Rio wird es traditionell mittwochs und samstags gegessen, und viele Restaurants servieren es nur an diesen Tagen. Es ist ein herzhaftes Gericht, das zum Teilen gedacht ist und mittags serviert wird.
Pão de queijo, Coxinha und Pastell: die gesalzenen von Boteco
Herzhafte Snacks sind frittierte oder gebackene Leckereien, die man in jeder Boteco (einer Art Bar) zu jeder Tageszeit findet. Pão de Queijo stammt ursprünglich aus Minas Gerais: Es ist ein kleines, glutenfreies Brot aus Maniokmehl und Käse, das traditionell zum Frühstückskaffee gegessen wird. In Rio de Janeiro gehört es zum täglichen Frühstücksgenuss.
Die Coxinha ist eine tropfenförmige Krokette aus Kartoffelteig, gefüllt mit Hühnerfleischstreifen und paniert. Ihr Name bedeutet „kleine Hähnchenkeule“. Der gängigsten Version zufolge stammt sie aus dem Landesinneren von São Paulo und entstand Ende des 19. Jahrhunderts. Heute ist sie das beliebteste Streetfood des Landes.
Das Gebäck ist ein dünnes, frittiertes Teiggebäck mit einer Füllung aus Käse, Hackfleisch oder Palmherzen. Es ist nicht mit dem portugiesischen Pastel de Nata zu verwechseln: Dieses hier ist herzhaft und wird auf Straßenfesten und in Botecos (kleinen Bars) bestellt, fast immer mit Zuckerrohrsaft.
Acai und tropische Früchte
Açaí ist eine Amazonasfrucht, die in Rio de Janeiro gefroren, ähnlich wie dickes Eis, gegessen wird. Açaí na tigela wird in einer Schüssel mit Müsli, Banane, Erdbeeren, Kokosnuss oder Honig serviert und ist süßer als die traditionelle Amazonasvariante. Sie wurde in der Stadt bei Surfern und Sportlern aus Ipanema und Leblon beliebt und ist heute ein gängiges Frühstück oder ein beliebter Snack.
Die Variante aus dem Amazonasgebiet ist anders: Tacacá ist eine heiße Brühe mit Tucupí, Jambu und Garnelen, die in einer Schüssel serviert wird und ein leichtes Prickeln im Mund hinterlässt. In Flamengo gibt es Restaurants mit nordmazedonischer Küche, wo man sie probieren kann.
Tropische Früchte werden in Saftbars und an Verkaufsständen gekauft: Acerola, Cashew, Passionsfrucht und Cupuaçu sind gängig.
Moqueca, Picanha und andere Gerichte
Moqueca ist ein Fischeintopf mit Kokosmilch, Tomaten, Paprika und Koriander. Er stammt ursprünglich aus Bahia, wo er mit Palmöl zubereitet wird, und ist auch typisch für Espírito Santo, wo er ohne Palmöl gekocht wird. In Rio de Janeiro findet man ihn in vielen Restaurants der Viertel, serviert mit Pirão (Maniokpüree) und Reis.
Picanha ist ein Rindfleischstück aus dem oberen Teil der Keule, das mit einer Fettschicht gegrillt wird. Es ist der Star des Churrasco, des brasilianischen Barbecues, und wird in Churrascarias und Steakhäusern in Vierteln wie Leblon serviert.
Churrasco und Rodízio: der brasilianische Grill
Churrasco ist brasilianisches Barbecue, und Rodízio bezeichnet die Art des Servierens, bei der Kellner mit Fleischstücken auf Metallspießen um den Tisch gehen. Zu den Fleischsorten gehören Picanha, Maminha und Hühnerherzen. Serviert wird Churrasco mit Reis, Bohnen, Farofa und Vinaigrette, einer Sauce aus frischen Tomaten und Zwiebeln.
Die Tradition stammt aus Südbrasilien, von den Gauchos, und hat sich in Rio als fester Bestandteil des Sonntagsmittagessens etabliert. Wenn Sie es probieren möchten, wählen Sie eine Churrascaria mit hohem Fleischaufkommen und essen Sie nicht zu viel von den Beilagen am Buffet, die in der Regel sehr reichhaltig sind.
Desserts: der Brigadeiro
Ein Brigadeiro ist eine kleine Kugel aus Schokolade, Kondensmilch und Butter, die mit Schokoladenstreuseln bestreut ist. Sie wurde in den 1940er-Jahren erfunden und ist nach Brigadier Eduardo Gomes, einem Präsidentschaftskandidaten, benannt. Brigadeiros sind eine traditionelle Geburtstagsleckerei und werden in historischen Konditoreien in der Innenstadt verkauft.
Typische Getränke aus Rio de Janeiro
Die typischen Getränke in Rio de Janeiro lassen sich in Strandgetränke, Getränke aus Botecos (Bars) und solche aus Cachaça, dem Zuckerrohrdestillat, unterteilen. Fast alle werden kalt serviert, und die meisten gibt es auch in einer alkoholfreien Variante.
Sie sind es wert, in ihrem jeweiligen Kontext ausprobiert zu werden: Kokoswasser im Sand, frisch gezapftes Bier auf dem Bürgersteig vor einer Bar und Caipirinha in einer Samba-Nacht.
Caipirinha und Cachaça
Die Caipirinha ist Brasiliens Nationalgetränk und wird aus Cachaça, Limette und Zucker zubereitet. Cachaça ist eine aus Zuckerrohrsaft destillierte Spirituose, im Gegensatz zu Rum, der aus Melasse hergestellt wird. Sie wurde im 20. Jahrhundert zu einem Symbol des Landes, und heute gibt es handwerklich hergestellte Cachaças mit unterschiedlichen Reifeprozessen.
Man kann ihn auch mit anderen Früchten wie Maracuja, Erdbeere oder Kiwi bestellen. Um Cachaças aus dem ganzen Land zu entdecken, gibt es in Leblon, Barra und Santa Teresa spezialisierte Geschäfte, von denen einige über hundert Jahre alt sind.
Chopp, Kokoswasser, Mate und Guarana
Chopp ist unpasteurisiertes Fassbier, das eiskalt in dünnen Gläsern serviert wird. Man genießt es in den Botecos (kleinen Bars) und Kiosken entlang der Copacabana-Promenade. Kokoswasser wird an den Stränden in frischen grünen Kokosnüssen verkauft und ist das beliebteste Getränk.
Eistee ist eine Art Yerba-Mate-Tee, der von Straßenhändlern in Fässern verkauft wird, und Guaraná ist ein Erfrischungsgetränk aus einer Amazonasfrucht, das im ganzen Land sehr beliebt ist. Acerola- und Cashewsaft vervollständigen die Liste.
Wo man in Rio de Janeiro essen kann: Stadtteile und wichtige Orte
Das kulinarische Erlebnis in Rio de Janeiro entfaltet sich am besten in den verschiedenen Stadtvierteln. Santa Teresa und Lapa sind ideal für Feijoada und Live-Musik. In Ipanema und Leblon findet man Fischrestaurants und klassische Botecos (traditionelle Bars). Copacabana lockt mit Strandkiosken und traditionellen Konditoreien, während das Stadtzentrum mit historischen Süßwarenläden und Märkten aufwartet.
Die folgenden Orte eignen sich gut für eine kulinarische Tour und fast alle können an einem einzigen Tag mit dem Taxi oder der U-Bahn kombiniert werden.
Wo man in Rio de Janeiro Feijoada essen kann
Für Feijoada in Rio sind die besten Adressen das Bar do Mineiro, das Rio Scenarium und die Academia da Cachaça. Das Bar do Mineiro befindet sich in Santa Teresa, Rua Paschoal Carlos Magno 99, und ist bekannt für seine Feijoada, sein Gebäck und sein Fassbier. Am besten besucht man es nach einer Erkundungstour mit der Straßenbahn durch das Viertel.
Das Rio Scenarium in der Rua do Lavradio in Lapa bietet samstags Feijoada mit Samba-Musik und erfordert eine Reservierung. Academia da Cachaça in Leblon und Barra serviert ihn täglich zusammen mit einem umfangreichen Cachaça-Menü.
Santa Teresa, das Viertel in den Hügeln oberhalb des Stadtzentrums, lässt sich am besten tagsüber erkunden. Man erreicht es bequem mit dem Taxi oder der Straßenbahn. Ein Mittagessen, bei dem es unter anderem Feijoada gibt, verbindet sich oft mit einem Spaziergang durch Künstlerateliers und entlang der Aussichtspunkte. Samstags empfiehlt sich eine Reservierung, da es dann sehr voll wird.
Wo man in Rio de Janeiro Hummer essen kann
Wer in Rio de Janeiro Hummer genießen möchte, findet die besten Adressen in Ipanema und Copacabana. Das Satyricon in der Rua Barão da Torre 192 in Ipanema ist ein gehobenes Fischrestaurant, das sich auf Hummer Thermidor und Königskrabben spezialisiert hat. Es zählt zu den renommiertesten Fischrestaurants der Stadt.
In Copacabana bietet das Restaurant Pergula im Copacabana Palace Hotel Meeresfrüchte mit italienischem Touch. Es eignet sich für ein besonderes Abendessen, daher wird eine Reservierung empfohlen. Wer es etwas legerer mag, findet in den nördlichen Vierteln Fischbars und kann Meeresfrüchteplatten auf Botecos (kleinen, einfachen Booten) genießen.
Bars und Märkte: Günstig essen in Rio de Janeiro
Botecos und Märkte sind die beste Möglichkeit, in Rio de Janeiro günstig zu essen. Die Adega Pérola in Copacabana, die Bar Urca an der Uferpromenade und das Boteco Belmonte in Ipanema servieren Petiscos (kleine Gerichte zum Teilen) wie Bolinhos de Bacalhau und frittierte Maniok, dazu Chopp (eine Art Fassbier).
Unter den Märkten bietet die Feira de São Cristóvão Gerichte aus dem Nordosten, darunter Carne de Sol und Baião de Dois, während die Feira da Glória sonntags Obst, Fisch und Straßenessen anbietet. Es gibt auch CADEG, einen Großhandelsmarkt in Benfica.
Essen am Strand: die Kioske von Copacabana
Strandkioske sind in Rio ein typischer Anlaufpunkt für Essen. Entlang der Copacabana-Promenade gibt es über fünfzig davon, die Bier vom Fass, Kokoswasser, frittierten Fisch und Garnelen anbieten. Der Quiosque Chopp Brahma an der Avenida Atlântica ist einer der bekanntesten.
Am Strand bieten Straßenhändler Eistee (Mate), gegrillten Coalho-Käse und Biscoito Globo, ein leichtes, pudriges Gebäck, an. Es empfiehlt sich, vor der Bestellung nach dem Preis zu fragen, insbesondere vor Hotels, wo es tendenziell teurer ist.
Historische Cafés und Konditoreien
Die Confeitaria Colombo im Stadtzentrum wurde im 19. Jahrhundert eröffnet und ist berühmt für ihre verspiegelten Salons und ihre Süßwaren. Die Confeitaria Cavé ist ein weiterer Klassiker im Zentrum. Für ein Frühstück mit Pão de Queijo (Käsebrot) empfiehlt sich das Capitu Café in einem ehemaligen Haus von Machado de Assis, bevor man zur Christusstatue aufsteigt.
Kulinarische Stadtführungen in Rio de Janeiro: geführte Ausflüge
Eine kulinarische Stadtführung in Rio de Janeiro ist eine geführte Tour, die innerhalb weniger Stunden mehrere Restaurants mit typischer Küche besucht. Ihr Vorteil: Die Auswahl wird erleichtert. Der Guide kennt die Restaurants, erklärt die Geschichte jedes Gerichts und achtet auf die richtige Zeiteinteilung, damit man nicht schon beim ersten Stopp satt ist.
Es gibt zwei sich ergänzende Optionen. Die eine erkundet das historische Viertel Little Africa mit seiner afrobrasilianischen Küche, die andere besucht verschiedene Viertel mit Streetfood, Märkten und Botecos (traditionellen Bars).
Die beste kulinarische Tour: Authentische Aromen von Rio
Die beste kulinarische Tour durch Rio beginnt mit einer Einführung in die indigenen, afrikanischen und eingewanderten Einflüsse, die die brasilianische Küche geprägt haben. Anschließend erkundet sie das Viertel Little Africa, ein historisches Gebiet, das eng mit dem afrobrasilianischen Erbe der Stadt verbunden ist und in dem Hunderttausende versklavte Afrikaner über den Hafen ankamen.
Zu den Stationen gehören Tacacá do Norte Gourmet mit Açaí del Norte, Tacacá und Guaraná de Jesus; Angu do Gomes, mit traditionellem Angu, Feijoada und Maniokkuchen; und Casa Porto mit Okra-Kuchen, einem „Romeo und Julia“-Kuchen und handgemachtem Passionsfrucht-Cachaça.
Die Tour endet in Da Pedra, einer traditionellen Bar mit typischen Snacks. Insgesamt werden etwa zehn Kostproben angeboten. Die Proben werden gemeinsam verkostet und können bei Angabe von Ernährungseinschränkungen bei der Buchung angepasst werden.
Little Africa ist das Viertel, in dem der Sklavenhandel die Geschichte der Stadt prägte. Cais do Valongo, der Pier, an dem Hunderttausende Afrikaner ankamen, gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe. Aus diesem Erbe stammen Gerichte wie Angu, ein Mais- oder Maniokbrei, und Feijoada, wie sie heute bekannt ist. Wer diese Gerichte in diesem Viertel isst, versteht Rios Küche als Teil seiner Geschichte.
Kulinarische Tour durch Rio de Janeiro und die bekanntesten Viertel
Die kulinarische Tour durch Rio de Janeiro ist eine vier- bis fünfstündige Reise durch Straßenmärkte, charmante Bars und traditionelle Restaurants. Sie probieren Streetfood, tropische Früchte, Spezialitäten aus dem Amazonasgebiet, Feijoada, Caipirinhas, Craft-Biere, Coxinhas und Pão de Queijo.
Diese Tour ist für kleine Gruppen konzipiert und bietet ein entspanntes Tempo mit viel Fußweg, ist aber leicht. Im Preis inbegriffen sind Speisen und Getränke während der Tour, der Transport zwischen den Stationen sowie ein englischsprachiger Reiseleiter. Der Treffpunkt wird Ihnen nach der Buchung mitgeteilt.
Es ist eine gute Option für alle, die an einem Nachmittag einen umfassenden Überblick über die Küche Rios gewinnen möchten. Es empfiehlt sich, Allergien oder besondere Vorlieben bei der Buchung anzugeben.
Wann und wie man eine kulinarische Tour in Rio auswählt
Die beste Zeit für eine kulinarische Tour ist mittags oder bei Sonnenuntergang , wenn die Botecos (traditionelle Bars) und Märkte am belebtesten sind. Vermeiden Sie es, vorher eine schwere Mahlzeit zu sich zu nehmen: Eine Tour mit etwa zehn Verkostungen entspricht einem kompletten Mittagessen.
Wählen Sie die Tour, die Ihnen am besten gefällt. Die Little Africa Tour bietet den größten kulturellen Einblick und eine Kostprobe der afrobrasilianischen Küche. Die Tour durch mehrere Stadtviertel ist besonders abwechslungsreich und beinhaltet Streetfood, Märkte und Bars. Reisen Sie mit Kindern? Dann entscheiden Sie sich für eine Tour mit weniger Fußmarsch und ohne Alkohol. Geben Sie bei der Buchung unbedingt eventuelle Allergien an.
Wie viel kostet Essen in Rio de Janeiro?
In Rio de Janeiro kostet Essen und Trinken pro Tag bei kleinem Budget zwischen 50 und 80 R$, bei mittlerem Budget zwischen 100 und 180 R$ und bei hohem Budget ab 200 R$ . Diese Preise basieren auf Angaben in brasilianischen Reais (R$) von 2025 und können sich seither erhöht haben. Es empfiehlt sich daher, vor Reiseantritt die aktuellen Speisekarten zu prüfen.
Das entspricht in einer Woche etwa 350 bis 560 R$ bei einer Budgetreise und 700 bis 1.260 R$ bei einer Reise mit mittlerem Budget. Wenn man in typischen Restaurants zu Mittag und zu Abend isst und tagsüber Snacks und Getränke einnimmt, kann man in Rio mit realistischen 90 bis 130 R$ pro Tag rechnen.
Die Kosten hängen eher von der Art des Lokals als vom Viertel ab: Ein Salat in einem Boteco kostet nur einen Bruchteil dessen, was man in einem Fischrestaurant in Ipanema bezahlen würde. In den folgenden Abschnitten erfahren Sie mehr über die Kosten der einzelnen Gerichte und wie Sie Geld sparen können.
Preise für Restaurantbesuche in Rio de Janeiro: Wie viel kostet eine Mahlzeit?
Um die Lebensmittelpreise in Rio de Janeiro abzuschätzen, sollten Sie fünf Mahlzeiten pro Tag berücksichtigen. Das Frühstück ist am günstigsten, wenn Sie es in einer Bäckerei oder einem Supermarkt kaufen, während die Preise für das Abendessen je nach Lage am stärksten variieren können. Hier sind einige allgemeine Preisspannen für die einzelnen Mahlzeiten:
Frühstück: ein Cafezinho mit Pão de Queijo in einer Bäckerei, zwischen 5 und 12 R$; ein Hotel- oder Café-Buffet, zwischen 30 und 60 R$; und Joghurt, Obst und Brot aus dem Supermarkt, zwischen 10 und 20 R$.
Mittagessen: Ein Prato Feito kostet zwischen 15 und 30 R$; eine komplette Feijoada zwischen 30 und 80 R$; und ein frittiertes Gebäck oder ein Espetinho auf der Straße kostet zwischen 10 und 20 R$.
Snacks: ein herzhaftes Gebäck wie eine Coxinha, zwischen 3 und 8 R$; ein Churro mit Dulce de Leche, etwa 12 R$; und ein handwerklich hergestelltes Eis, zwischen 15 und 25 R$.
Getränke: Ein Caipirinha kostet in einer einfachen Bar etwa 15 R$ und in einem Touristenlokal bis zu 50 R$; eine Dose Bier etwa 10 R$.
Abendessen: eine gefüllte Tapioka an einem Straßenstand, zwischen 10 und 20 R$; ein Restaurant mittlerer Preisklasse, zwischen 40 und 80 R$; und ein Gourmet-Erlebnis, mehr als 120 R$.
Auch die Lage spielt eine Rolle. Die Strände von Copacabana und Ipanema sind teurer als das Stadtzentrum oder die Märkte, und Kioske vor Hotels verlangen mehr als die in den Seitenstraßen. Ein Caipirinha, der in einer Bar um die Ecke etwa 15 Reais kostet, kann in einem Touristengebiet dreimal so teuer sein, und das Gleiche gilt für Kokoswasser an den belebtesten Ständen.
Wie man in Rio de Janeiro günstig essen kann
In Rio de Janeiro isst man am günstigsten, indem man mittags in einem „Prato Feito“ (Fertiggericht) oder „Comida Por Kilo“ (Essen nach Gewicht) isst und abends in einer Boteco (Bar) zu Abend. In Restaurants, die nach Gewicht verkaufen, kann man sich seinen Teller selbst zusammenstellen und zahlt nur das Gewicht. In Botecos werden Portionen serviert, die zum Teilen gedacht sind und für zwei oder drei Personen reichen.
Es lohnt sich auch, abseits der Touristenpfade zu wandern, im Stadtzentrum und in den nördlichen Vierteln zu essen und die Straßenmärkte zu besuchen. Sonntagsmärkte wie der in La Glória bieten Essen zu guten Preisen.
Was man in Rio essen kann, wenn man Vegetarier ist
Die Küche Rios bietet zahlreiche fleischlose Alternativen. Pão de Queijo, Açaí, Käsekuchen oder Palmherzenkuchen, gegrillter Coalho-Käse und Tapioka sind einfache und preiswerte Optionen. Einige Restaurants bieten Bananen-Moqueca an, und im Rahmen von kulinarischen Stadtführungen können Verkostungen organisiert werden, wenn Sie sich vorher anmelden.
Traditionelle Feijoada enthält Schweinefleisch, aber manche Lokale bereiten auch eine vegetarische Variante mit schwarzen Bohnen und geräuchertem Gemüse zu. Fragen Sie am besten vor der Bestellung nach, da viele Brühen und Bohnen mit Fleisch gekocht werden.
Tipp und praktische Ratschläge
In Brasilien ist es üblich, dass Restaurants eine Bedienungsgebühr von 10 % auf die Rechnung aufschlagen. Prüfen Sie, ob diese bereits enthalten ist, bevor Sie Trinkgeld geben. Einige Lokale erheben zusätzlich eine separate Gedeckgebühr, die Snacks abdeckt, die Ihnen am Tisch serviert werden und nur berechnet werden, wenn Sie diese bestellen.
Für kulinarische Stadtführungen und Spaziergänge im Stadtzentrum empfiehlt sich bequeme Kleidung und leichte Schuhe. In Ipanema, Leblon und Copacabana kann man sich tagsüber und nachts mit Vorsicht bewegen. Im Stadtzentrum, in Lapa und im Hafengebiet ist es ratsam, tagsüber oder mit einem Guide unterwegs zu sein und Handys sowie teure Uhren nicht offen zu zeigen.
Wie Sie Ihre eigene kulinarische Tour in Rio de Janeiro gestalten
Wer lieber auf eigene Faust loszieht, für eine typische kulinarische Tour reicht ein Tag. Am besten startet man früh im Stadtzentrum, fährt Richtung Süden und lässt den Tag mit einem Drink mit Meerblick ausklingen.
Dies ist eine mögliche Reihenfolge, die Sie an Ihren Zeitplan und Ihre Vorlieben anpassen können:
Morgens: Kaffee und Pão de Queijo im Zentrum oder im Cosme Velho und Brigadeiro in einer historischen Konditorei.
Mittags: Feijoada in Santa Teresa oder Prato Feito in einem Restaurant im Kilomaß.
Nachmittags: Kuchen und Zuckerrohrbrühe auf einem Jahrmarkt und Açaí in Ipanema.
Sonnenuntergang: Chop oder Caipirinha im Boot und Petiscos zum Teilen.
Abends: Moqueca oder Meeresfrüchte in Ipanema oder Leblon.
Bei Lokalen, die eine Reservierung erfordern, wie zum Beispiel im Rio Scenarium, ist dies notwendig. Informieren Sie sich außerdem über die Öffnungszeiten: Feijoada wird hauptsächlich mittwochs und samstags serviert.
Häufig gestellte Fragen zum Essen in Rio de Janeiro
Was ist das typische Essen von Rio de Janeiro? Die Feijoada, die gesalzenen wie die Coxinha und die Pão de Queijo, die Açaí, die Moqueca und die Churrasco. Wo kann man in Rio Feijoada essen? In Bar do Mineiro, Rio Scenarium oder Academia da Cachaça, insbesondere mittwochs und samstags.
Welche Getränke sind typisch für Rio? Caipirinha, Bier vom Fass, Kokoswasser, Eistee Mate und Guaraná. Wie kann man in Rio günstig essen? Mit Essen, das nach Gewicht verkauft wird, Fertiggerichten, Botecos (kleinen, einfachen Restaurants) und Straßenmärkten. Lohnt sich eine kulinarische Stadtführung? Ja, wenn man in wenigen Stunden mit einem Guide verschiedene Gerichte probieren möchte, ohne aus Hunderten von Optionen wählen zu müssen.