A las 11 hs seremos bienvenidos con una visita a la destilería, donde veremos cómo se producen las bebidas espirituales. Luego, comenzamos con la primera mitad de la clase de cocina. Aprenderemos técnicas y costumbres locales y cocinaremos con ingredientes frescos de temporada y diferente cortes de carnes.
Continuamos con la visita a la cueva de degustación donde destilaremos las bebidas nosotros mismos. Elegimos los ingredientes botánicos, llenamos el destilados y nos resta aguardar a que la alquimia suceda.
Volvemos a la cocina para terminar de preparar la comida y luego llega la parte más esperada: disfrutaremos de un completo almuerzo combinado con el vino de la casa y las bebidas espirituosas.
A lo largo de la mañana/mediodía prepararemos (y degustaremos) comida típica argentina: picada con quesos y carnes curadas, dependido de la estación, vegetales frescos al rescoldo, provoleta, chorizo, morcilla y alguna achura.
Luego preparamos empanadas, y un corte de carne acompañado con las verduras que hayamos preparado.
Finalmente llegará el postre con frutas de estación flambeadas.
La idea es que vuelvas a casa con recetas que puedas volver a producir, y tal vez una botella para compartir con familiares y amigos.